Le portrait : Christophe Ferrandis & Andria Mondange

Le Clos Signadore s’étend sur les hauteurs de Saint-Florent, le domaine Mondange sur celles de Ghisonaccia. Ouest contre Est ? Peut-être un peu, à cause des sols et de l’histoire. Mais il est aussi question de style, d’envies, de moyens. Autant vous le dire tout de suite : rien ne sert de les opposer, il vaut mieux les découvrir