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La Cave
58,80 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca.
Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
31,00 €
Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que !
A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.
29,44 €
A Linguizetta, les vignes cultivées en biodynamie sur du calcaire cohabitent avec de nombreux clémentiniers. Un rouge harmonieux et élégant
109,80 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater version grand format !
23,27 €
Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne.
Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.
48,72 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et Sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater !
23,39 €
Un cépage méconnu mais qui gange a être connu !
44,08 €
Dernière cuvée du domaine, vin blanc de caractère, soutenu par un élévage en jarre en grès. Volaille crémée, blanquette de veau forestière, fromage affiné, il a besoin de mâche.
39,84 €
Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..
10,50 €
Indispensable durant la saison 2024, ne partez pas sans crème solaire, lunettes, parasol et Quartier Maître rosé bien frais.
29,39 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 !
Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
24,79 €
Nouvelle cuvée du domaine, un 100% Biancu Gentile, aromatique rond et florale.
Idéal pour les apéritifs d'été, les fromages et les salades de Homard !
24,54 €
Nait au coeur des agrumes, ce vin d'une grande tension et d'une belle gourmandise, enchantera vos apéritifs ainsi que vos viandes blanches grillées.
les zestes de clémentines sont à la fête.
89,92 €
L’histoire de cette parcelle de vingt ans se résume en un seul cépage le sciaccarellu…Où l’intrigue se construit sur deux chapitres, le premier est une infusion de 2 mois, le deuxième un élevage en fût de chêne pendant 14 mois.
Un vin fruité fin et élégant en fait un excellent épilogue version grand format.
52,80 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca.
Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
46,04 €
Une parcelle qui apporte une nouvelle cuvée au domaine. Un Sciaccarellu qui rencontre un oeuf béton pour un vin rouge qui aimera des mets raffiné et élégants.
19,85 €
Une référence à adopter à tout moment de la journée.
34,96 €
La cuvée Ribbe Rosse « Coteaux rouges » est issue de la parcelle la plus qualitative du domaine où dansent ensemble les 2 principaux cépages rouges de Corse. Un an d’élevage en barriques supplémentaire permet d’aboutir à un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs. Quoi de mieux pour des polpetti à la sauce de tomate.