La Cave

Domaine Nicolaï blanc 2023
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Extrême Sud

Domaine Nicolaï blanc 2023

6430002223
25,04 €
Fruité et florale, laissez vous emportez par ces essences corses. Poissons de Méditérranée sans aucun doute.
Domaine Zuria Stintinu Rouge 2023
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Extrême Sud

Domaine Zuria Stintinu Rouge 2023

5350005223
71,04 €
Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu... Camphre, fraîcheur, délicatesse. Eau de roche, poivre et maquis en finale. La bouche s’allonge avec souplesse et grâce. Un vin minéral et racinaire, à l’écriture ciselée. Quasi de veau rôti au beurre, OEufs brouillés à la truffe, aubergine a la bonifacienne, Langoustines rôties, Involtini...
Domaine Nicolaï rouge 2022
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Extrême Sud

Domaine Nicolaï rouge 2022

6430001222
23,80 €
Un vin qui reflète le soleil de Figari...Mettez du Sud dans votre verre et un porcelet rôti dans votre assiette.
Domaine Zuria Crocci Blanc 2023
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Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2023

5350006223
79,20 €
Reflets verts, nez légèrement grillé, bouche cristalline et tonique. L’élevage marque encore, mais l’énergie saline affleure. Le corps est là, précis, vif, tendu. Langoustes au bbq et huile d'olive, Langoustines vapeur au citron, Risotto a la seiche, Bibimbap aux légumes, Tofu soyeux, sauce soja et ail, Gambas crues citron-gingembre, Sole meunière.
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2021
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97,20 €
Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Profitez de ce millésime plus ancien...
Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2022
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90,00 €
Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. A boire avec modération !
Domaine Comte Abbatucci Général blanc 2022
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91,20 €
Cette cuvée porte bien son nom, on se plie à sa justesse et sa profondeur aromatique. Issu d’un assemblage d’anciens cépages corses, ce flacon ne demande qu’a vieillir pour une bataille gustative hors du temps.
Domaine Comte Abbatucci Diplomate blanc 2022
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91,20 €
Issu d’un assemblage de vieux cépages endémiques corses, il vous fera voyager au coeur du maquis corse par sa grandeur aromatique et son naturel authentique.
Domaine Zuria Spinella rouge magnum 2022
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150,00 €
Le domaine continu son histoire, encore un nouveu chapitre avec cette nouvelle cuvée du domaine, un assemblage de 4 cépages ( Sciacarellu, Niellucciu, Minustellu et Carcaghjolu Neru) qui ravira ses plus grands lecteurs et collectionneurs avec cette version magnum.
Domaine Zuria Santa Giulia blanc 2023
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Extrême Sud

Domaine Zuria Santa Giulia blanc 2023

5350004223
62,40 €
Une parcelle de Vermentinu qui surplombent une des plus belle plage de Corse : Santa Giulia. Délicat, granitique, pur. Le vin hâbleur mais dans un style contenu. Une belle matière de base, discrète qui demandera comme la plage à laquelle il fait référence, de s’y pencher hors saison. Denti grillé, OEufs mollets a la boutargue, Frittata au brocciu et...
Clos Signadore Inizia rouge 2023
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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2023

0160005223
24,30 €
Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et vermentinu plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer...
Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2021
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96,00 €
Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. Profitez de ce millésime plus ancien.
Domaine Comte Abbatucci Général blanc 2019
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108,00 €
Cette cuvée porte bien son nom, on se plie à sa justesse et sa profondeur aromatique. Issu d’un assemblage d’anciens cépages corses, ce flacon a déjà pris en vieillissement, il est prêt pour une bataille gustative hors du temps.
Domaine Comte Abbatucci Diplomate blanc 2019
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108,00 €
Un breuvage qui mettra tout le monde d’accord, issu d’un assemblage de vieux cépages endémiques corses, il vous fera voyager au coeur du maquis corse par sa grandeur aromatique et son naturel authentique. Une finesse qui ne demande qu’à être savourée de façon épicurienne. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
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