La Cave

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Balagne

Enclos des Anges Sesto rouge magnum 2020

1880006320

60,00 €

Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien. Il faudra être nombreux pour ce magnum.

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Balagne

Domaine Landry Léa rouge 2021

0970005221

29,39 €

Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 ! Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !

Balagne

Clos Landry Roche Mer rouge 2022

0970002222

34,54 €

De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.

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Balagne

Clos Landry Rouge d'Eté rouge 2023

0970008223

17,71 €

Simple, frais : efficace !

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs rouge 2020

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs rouge 2020

1110001220

28,40 €

A quoi bon aller au musée quand on peut boire du vin... Henri Orenga de Gaffory, vigneron passionné d'art contemporain a conçu ce superbe niellucciu sur toile d'argilo-calcaire et patiné en fût pendant un an, comme un grand tableau. D'un style expressionniste puissant et racé au parfum figuratif de fruits noirs gourmands, de cuir et d'épices il magnifiera...

Balagne

Clos Landry Eccu! blanc 2023

0970001223

24,79 €

Nouvelle cuvée du domaine, un 100% Biancu Gentile, aromatique rond et florale. Idéal pour les apéritifs d'été, les fromages et les salades de Homard !

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs blanc 2023

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs blanc 2023

1110002223

30,24 €

Ailleurs il est palatin, éparque, émir ou prince... Ici, le gouverneur est vermentinu. Dominant son royaume d'argilo-calcaire agité par les vents, il est d'abord incisif et impétueux. Attendrit par un élevage sur lie et un passage en bois il se révèle joufflu, prodigue et intense. Assistez à son avènement et mesurez sa grandeur !

Balagne

Enclos des Anges rouge 2021

1880006221

28,79 €

Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.

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Plaine & Centre

Clos Canereccia blanc 2023

2750004223

30,90 €

Christian Estève, paysan vigneron haut en couleur, a créé sa cave particulière en 2010 à Aléria. Le blanc du domaine est une sélection parcellaire de vermentinu plantés sur un sol de galets roulés, d'alluvions et d'argiles en profondeur. Après un élevage moitié bois moitié inox, le vin est d'un super équilibre entre vivacité et fruit !

Clos Canereccia Cuvée des Pierre rouge 2022

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Plaine & Centre

Clos Canereccia Cuvée des Pierre rouge 2022

2750002222

16,18 €

Une bouteille riche en fruits noirs et mûrs, des tanins soyeux..il ira de paire avec une planche de charcuterie.

Clos Canereccia Biancu Gentile blanc 2023

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Plaine & Centre

Clos Canereccia Biancu Gentile blanc 2023

2750009223

29,87 €

Le biancu gentile à fait son grand retour dans les caveaux Corse dans les années 2000. Le Clos Canereccia situé à Aléria lui dédie une superbe cuvée ! Elevé à moitié en foudre et à moitié en inox, le vin est gourmand et vif sur des notes d'abricot, de miel et de pamplemousse. Un vin qui possède l'aromatique d'un vin doux sans sa lourdeur !

Plaine & Centre

Clos Canereccia Sophie rouge 2021

2750011221

65,93 €

Comme un peintre, le vigneron transcende son art quand il est inspiré par sa muse ! Christian Estève dédie cette cuvée à son épouse Sophie. Les vieilles vignes de sciaccarellu, niellucciu et minustellu élevées en foudre stockinger et en amphore donnent un vin d'une grande puissance alliée à une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur. Pour un repas de...

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Patrimonio

Clos San Quilico Riserva rouge 2021

1110004221

18,04 €

A consommer dans sa jeunesse ou après quelques années dans votre cave. L"assemblage du cépage roi de Patrimonio avec le Grenache offre un vin rouge structuré alliant fruits rouges et tanins fondus. Côte de boeuf, sanglier en sauce à chacun de choisir.

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Patrimonio

Clos San Quilico Minera rouge 2021

1110006221

27,65 €

Découvrir le Niellucciu sur un terroir minéral comme son nom l'indique entre collines calcaires et montagnes schisteuses.

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Balagne

Enclos des Anges Sprezzatura rouge 2021

1880022221

45,36 €

Un Sciaccarellu à l'apparence légère mais qui vous surprendra par sa "Sprezzatura" ! Entre épices et notes florales, vous succomberez à sa typicité. Nouvelle cuvée du domaine à découvrir sans aucun doute.

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Impassitu Muscat 2014

1110009214

46,80 €

Soyez chercheurs d'or, et dans l'Ouest Corse, partez à la conquête de cet elixir qui à n'en pas douter vous transportera dans un siècle lointain... Le siècle de demain !

Orenga de Gaffory Scala Santa rouge 2022

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Scala Santa rouge 2022

1110007222

19,44 €

Un Minustellu à Patrimonio ! L'occasion de découvrir ce cépage sur un terroir complexe et puissant. A boire un peu frais entre amis avec une planche de charcuterie corse bien sûr ou autour d'un barbecue.

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Felice blanc 2022

1110011222

23,11 €

Un blanc qui détone ! Felice est un vermentinu enraciné dans le sol argilo-calcaire de Patrimonio. Il est cultivé en bio et récolté en légère surmaturité. Après une macération pelliculaire il est élevé en cuve inox sur lies fines. Puissance, tension et belle gourmandise sur la pêche, l'amande et le chêvrefeuille font de lui un blanc de gastronomie. Felice...

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