La Cave

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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2019

9750011219

72,00 €

Une pépite qui a su évoluer.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2021

9750013221

68,40 €

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.Il n'en sera que meilleur avec une année de plus.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2020

9750013220

72,00 €

Cuvée parcellaire du domaine Vico, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.

Ajaccio

Clos Ornasca Stella rouge 2022

3250001222

31,97 €

La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien, Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2021

1080010221

66,00 €

Un assemblage gastronomique de trois cépages autochtones. Le gigot d’agneau se lèche les babines !

Plaine & Centre

Clos Venturi blanc IP 2020

0070012220

56,40 €

Cette cuvée confidentielle du Clos Venturi a bénéficiée d'un veillissement prolongé d'une année supplémentaire.

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022

1080014222

91,20 €

Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. N'hésitez pas à l'oublier quelques années pour décupler son potentiel.

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Plaine & Centre

Clos Venturi Chiesa Nera blanc 2020

0070013220

120,00 €

Ne vous fiez pas à son nom austère, bien au contraire, cette église noire rassemble vermentinu, biancu gentile et genovese pour former un trio au chant joyeux. Son long élevage en oeuf lui apporte résonance et profondeur. Réservez-lui des mets puissants et/ou quelques années de garde. Vous avez le choix du millésime.

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Plaine & Centre

Clos Venturi Chiesa Nera blanc 2019

0070013219

132,00 €

Magnifique vin blanc qui rassemble de vieux cépages. Un cocktail détonant qui demande des mets puissants.

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Plaine & Centre

Clos Venturi Altare blanc 2021

0070019221

84,00 €

Découvrez toute la beauté de la Corse grâce à cet assemblage exceptionnel de 5 cépages du clos Venturi.

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022

1080012222

91,20 €

Le nouveau chef d’oeuvre du vignoble, un flacon chargé de richesse qui nous fait découvrir des saveurs exotiques, le voyage est long et intense. La finesse et le velours de ce flacon vous charmera à souhait, un grand Vermentinu nous est offert ici.

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Ajaccio

Domaine Péraldi Cardinal rouge 2019

0080001219

59,62 €

Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.

Ajaccio

Domaine Péraldi rouge 2021

0080002221

24,19 €

Croquez le raisin à pleines dents.

Ajaccio

Comte Peraldi Cuvée spéciale blanc de noirs blanc 2023

0080004223

28,51 €

Nouvelle cuvée éphémère du Domaine. Dégustez en rêvant un 100% Sciaccarellu version blanc. Un Risotto aux agrumes vous accompagnera.

Ajaccio

Comte Péraldi Clemence blanc 2022

0080005222

37,37 €

Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.

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Plaine & Centre

Clos Venturi 1769 rouge 2022

0070003222

20,34 €

Ce vin célèbre la bataille de Ponte-Novu où de nombreux Corses périrent en héros. Pour cette cuvée une majorité de niellucciu est assemblée à une pointe de syrah et de sciaccarellu. Elevé en foudre et en béton, le vin aux tannins soyeux est gourmand, vif et épicé. Quoi de mieux pour rendre hommage que de boire du vin !

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Plaine & Centre

Domaine Vico Le Bois du Cerf blanc 2023

9750001223

18,28 €

Le bois du cerf blanc, cuvée en l’honneur du grand cervidé qui vivait dans la forêt, est un joli vermentinu issu du terroir frais de Ponte-Leccia. Après un élevage en béton, le vin gourmand et frais offre des notes de pêche, de verveine et de citron. Buvons au roi

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Plaine & Centre

Domaine Vico Hemera blanc 2023

9750007223

27,32 €

Un pur genovese, qui nous plonge directement dans la pureté et la générosité du terroir. Les fleurs blanches et les agrumes sont au rendez vous.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Hemera rouge 2022

9750008222

27,32 €

Stockinger !! Nom ce n'est pas un nom barbare venu de je ne sais où. C'est juste le nom du foudre qui a élevé notre vin pendant 14 mois. Attention à ce coup de foudre éléctrique !

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Plaine & Centre

Clos Venturi blanc 2023

0070002223

39,48 €

Le Clos Venturi brille par sa multiplicité de terroir. Dans le clos blanc, c’est le vermentinu enraciné dans un sol gréseux datant du miocène et bénéficiant de la fraicheur montagnarde qui s’exprime. À la fois tendu et dense, le vin offre des notes de sauge, de népita et d’anis. Maintenant ou dans quelques années, prenez le maquis !

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