La Cave

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Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%

9200042200

34,24 €

Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...

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Bières

Ribella Tabu X 4.5% 33 cl

1640020100

6,40 €

Blonde exotique épicée : gingembre guarana bois bandé. Revigorante, aphrodisiaque que prescrivent les marabouts,. La Tabù est une thériaque qui se boit au comptoir, debout.

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Plaine & Centre

Clos Venturi Biancu Gentile blanc 2011

0070016211

79,20 €

Le biancu gentile est l’un des grands cépages blancs insulaires. Dans cette cuvée, après avoir profité du terroir unique de Ponte Leccia, il défie le temps. Les notes de mangue, de résine, de miel et de bergamote s’associent à la perfection à des mets exotiques. Découvrez un cépage méconnu sur un grand terroir ! NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009

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Balagne

Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009

0140013309

108,00 €

Il faudra être nombreux ou tout simplement gourmand pour boire ce vin rouge naturellement doux uniquement proposé en magnum. Les raisins, sur pied, ont su absorber le vent et le soleil de de ce millésime et ainsi se concentrer en sucres. Un délice sur tout vos desserts au chocolat !

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Patrimonio

Domaine Gentile blanc 2013

0100004213

33,60 €

Au domaine on met la modernité au service de la tradition. Malgré son évolution la malvoisie reste tendue et ciselée avec une belle gourmandise sur des notes de fruits du verger et de légères notes noisettées. Langoustines, oursins ou ceviche de poisson blanc feront de très jolies accords. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Tote Bag tissu - Le Chemin des Vignobles

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Accessoires

Tote Bag tissu - Le Chemin des Vignobles

1260000001

6,00 €

Disponible en violet, vert ou doré.

Gin

Bloom Soul Gin San Roccu Citrus Clementine 43% 50 cl

9230000021

56,00 €

Une explosion de senteurs et de saveurs corses : Genièvre, Clémentine, Myrte, Népita…Vous les sentez déjà.

Spiritueux

U Massicciu Preziosa 32 % 50 cl

6700001107

47,33 €

Spiritueux à la Châtaigne. L'odeur des châtaignes grillées au feu de bois en bouteille !

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Cap Corse

Domaine Pieretti blanc 2023

0860006223

22,13 €

Bienvenue à bord du domaine Pieretti où le vent souffle fort sur les vignes de vermentinu. Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles pour protéger ces vignes de vermentinu ancrées dans les schistes. Rejoignez le navire et goûter ce blanc fougueux et gourmand.

Liqueurs

Elixir d'Agrumes 50cl

0930000004

20,00 €

Un limoncellu un peu particulier, dans lequel des agrumes dorés au four ont macéré très très longtemps en cave. Peu de sucre, beaucoup d'arômes, une vigueur fruitée et ensoleillée qui ravivera vos fins de dîner.

Sartenais

Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2019

1300010219

77,28 €

Prenez un assemblage de vieux cépages, une touche de bourgeoisie mélanger le tout et l’hommage aux hommes, ajoutez à cela une année supplémentaire est le tour est joué.

Whisky

Mavela P&M Single Malt Red Oak 42% 70 cl

9200051201

106,57 €

Comme son nom l'indique, un whisky vieilli en ex- barrique de vin rouge du domaine Gentile. Edition limitée à 567 bouteilles.

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Vin Corse

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2012

2820005212

45,60 €

Pour la naissance de sa fille, Josée Vanucci-Couloumère a élaboré une cuvée de gastronomie. Planté dans ce vrai clos à Pianiccia, le vermentinu a été vinifié et élevé en demi-muids. Quelques années plus tard le bois s'est fondu et a enrichi le vin. Pêche, résine de pin et miel pour ce blanc qui ravira les amateurs de fromage et de volaille ! NOMBREUX...

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Accessoires

Lithographie C'est L'été

0930030015

25,00 €

Dimension 40*60 cm

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

0030019220

78,00 €

Il a déjà quelques années et pourtant : 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.

Apéritifs

Clos Culombu Vin de Cédrat 15%

0140012200

19,44 €

Pour un apéritif corsé !

Domaine Comte Abbatucci Général blanc 2016

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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Général blanc 2016

0010008216

110,40 €

Un flacon confidentiel et même très rare, aux premières notes d’une extrême droiture. L’odyssée se poursuit à travers champs (muguet, lys), mais aussi dans les vergers avec gourmandise. L’harmonie est totale, un très grand vin à l’image des plus hauts sommets corses. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER

Bières

Ribella Alchemia 6.5% 75 cl

1640010200

24,62 €

Bière rosée au moput de raisin "Niellucciu" AOP Patrimonio, uniquement en 75 cl. Attendre Alchemia les vendanges, voir se composer l'élixir que préserve le sceau de cire de la convoitise des anges.

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Plaine & Centre

Clos Venturi "Singulier" blanc 2013

0070018213

79,20 €

Un vin singulier aux expressions plurielles ! Nicolas Stromboni, grand ami de la famille Venturi a sélectionné pour vous ce beau vermentinu. Résine, miel, pêche et thym sont les nombreux parfums de ce vin à fromages et à poissons cuisinés. Amateurs de blanc laissez-vous surprendre par ce grand vin qui a de la bouteille.

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Balagne

Clos Culombu Collection blanc 2010

0140006210

90,00 €

Née de la volonté de promouvoir la viticulture historique corse, cette cuvée est issue d’une parcelle de cépages complantés. Un assemblage de vieux cépages qui permet d’exprimer tous leurs caractères où les sulfites sont limités voire non utilisés. Un vin fin et complexe qui sublimera un carpaccio de thon, fenouil et agrumes ou des ravioles de crabe.

La Cave

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