La Cave

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Comte Peraldi blanc 2022
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Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2022

0080003222
20,39 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
Clos Venturi blanc 2020
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Plaine & Centre

Clos Venturi blanc 2020

0070002220
45,60 €
Le Clos Venturi brille par sa multiplicité de terroir. Dans le clos blanc, c’est le vermentinu enraciné dans un sol gréseux datant du miocène et bénéficiant de la fraicheur montagnarde qui s’exprime. À la fois tendu et dense, le vin offre des notes de sauge, de népita et d’anis. Un vin qui a déjà un peu d'expérience !
Domaine Maestracci E Prove blanc 2013
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Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2013

0200003213
42,00 €
Un vin blanc dynamique où se melent resine et fenouil. Idéal avec des huîtres chaudes, un poulet au citron, un espadon aux agrumes ou un tartare de langoustines (recette du livre "Du pain, du vin, des oursins").
Domaine Leccia rouge 2004
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Patrimonio

Domaine Leccia rouge 2004

0190002204
72,00 €
Le niellucciu enraciné dans le sol argilo-calcaire a d’abord profité des plaines ensoleillées de Poggio d’Oletta pour ensuite être vinifié et élevé en cuve inox. Depuis il patiente dans nos caves en attendant son grand jour ! Arômes de pruneau, clou de girofle, tabac, cuir se sont développés pendant son repos. Avec un gibier ou une viande en sauce....
Domaine Pieretti Marine blanc 2022
  • Nouveau
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Cap Corse

Domaine Pieretti Marine blanc 2022

0860008222
36,42 €
Dans votre verre c'est la mer à boire ! Ici, les vignes de vermentinu situés sur les coteaux escarpés du Cap Corse sont bercés par les embruns. Tension et notes iodées font de la cuvée Marine un grand blanc à poisson. Jetez-vous à l'eau !
Domaine Maestracci E Prove blanc 2014
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Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2014

0200003214
40,80 €
Sans lourdeur, plein, rond et agréable. Un mélange de citron confit, d'ananas rôti et de fruits mûrs frais. Idées recette : Tartare de thon et mangue, tartare de St Jacques au citron vert, tajine de volaille au citron confit ou foie gras poêlé déglacé au vinaigre de cidre. Regalez - vous !
Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs "Singulier" blanc 2012
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Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs "Singulier" blanc 2012

1110002212
48,00 €
Exclusivité Chemin des Vignobles ! Voici une cuvée singulière élaborée par le réputé vigneron Henri Orenga de Gaffory et sélectionnée par le non moins réputé caviste insulaire Nicolas Stromboni. Ce vieux vermentinu enraciné dans le sol argilo-calcaire de Patrimonio détient le secret de jouvence car il est impressionnant de tension et de complexité. Un...
Domaine San Micheli Alfieri blanc 2022
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Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2022

2120004222
34,02 €
Un blanc qui serait certainement un synonyme d'allégresse, une subtilité a nous faire frissonner en plein été.
Tarra Di L'Apa rouge 2021
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Ajaccio

Tarra Di L'Apa rouge 2021

7020002221
24,16 €
Véritable vin de plaisir, ce Sciaccarellu est un concentré de pure fruit ! Souple, croquant et fringant. Le compagnon idéal pour un apéritif, des grillades ou de la charcuterie.
Clos Venturi "Singulier" blanc 2019
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Plaine & Centre

Clos Venturi "Singulier" blanc 2019

0070018219
50,40 €
Il nous fallait pour ce millésime 2019 encore un blanc singulier du Clos Venturi. Finesse et profondeur encore au rendez-vous Une valeur sûre sélectionnée par nos soins.
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