La Cave

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Patrimonio

Domaine Santamaria blanc 2023

0040003223

27,02 €

Et pourquoi pas en pique-nique, à la plage, entre amis, bref pour passer un bon moment entre amis ! Le raisin ...c'est lui !

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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rouge 2022

0130005222

27,19 €

Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public. 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. Un bon moyen de découvrir la Corse !

Patrimonio

Domaine Pinelli Campo Vecchio blanc 2023

5400003223

35,77 €

Il n’y a pas que du Nieliucciu à Patrimonio, la preuve en est ! Il lui arrive à la cheville.

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rouge 2024

6670002224

13,19 €

Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !

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Balagne

Clos Culombu Quartier Maître rouge 2022

0140014222

10,56 €

Un joli Calvi rouge, franc et frais, signé par Etienne Suzzoni (Clos Culombu) à partir de ses vignes "maritimes" à 2 kilomètres seulement des rivages de la Balagne. A emmener dans la glacière, en bateau ou en pique-nique, sur la terrasse ou au bout du monde, selon l'envie.

Patrimonio

Domaine Paradella blanc 2023

7310002223

64,79 €

Vin blanc de gastronomie et de garde. Imaginez le avec une langouste, une volaille de bresse ou les plus beaux poissons.

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2023

6670008223

16,74 €

Rocc Azura ou «Pierres bleues», bercé par la rivière ce vin à le sens de l'hospitalité et du partage ; il va aimer la compagnie des poissons des golfes de Corse ou de longs et beaux apéritifs.

Domaine E Petre Tontons Trinqueurs blanc 2024

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Plaine & Centre

Domaine E Petre Tontons Trinqueurs blanc 2024

5080003224

11,84 €

Passer une journée compliquée appelle un blanc facile pour vivre un apéritif simple et efficace.

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc Magnum 2023

Nouveau

Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc Magnum 2023

0140020323

64,90 €

Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout dans une belle et grande bouteille pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages en famille

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato blanc 2022

6670012222

28,80 €

Avec Mondange la tendance change on échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget !

Patrimonio

Domaine Pinelli Saint Pancrace rouge 2023

5400006223

26,50 €

Un peu de Niellucciu et beaucoup de Sciaccarellu..Un vin soyeux, juteux et très aromatique. Vous pour l'accompagner de plats épicés, chaleureux et généreux : osso bucco ou tajine d'agneau.

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Zinzinu blanc 2024

1070011324

22,88 €

Plongez dans la trinité des dimanches Corse hivernaux et ensoleillés. Pour vous faire une idée : voici 1L de zinzinu ! Embouteillé quelques mois après avoir été vendangé. Léger en alcool à 10.5 %, il offre des notes de fruits blancs, une grande fraicheur et une belle vivacité. Si vous avez des oursins sous la main, sardines, crevettes, boutargue ou juste...

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022

Nouveau

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022

0140024222

31,00 €

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération

Nouveau

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Plaine & Centre

Domaine Vico Spartera rouge 2022

9750005222

13,10 €

Vin rouge florale, frais et glou-glou comme on les aime.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Albore blanc 2024

1070009224

23,30 €

Daurade, sole au four ou encore fromages affinés ou fromages servis chaud sauront prendre soin de ce vermentinu qui allie finesse et richesse.

Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2023

Nouveau

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2023

0140025223

44,30 €

L’histoire de cette parcelle de vingt ans se résume en un seul cépage le sciaccarellu…Où l’intrigue se construit sur deux chapitres, le premier est une infusion de 2 mois, le deuxième un élevage en fût de chêne pendant 14 mois. Un vin fruité fin et élégant en fait un excellent épilogue.

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Patrimonio

Domaine Pieretti Marine blanc 2023

0860008223

38,40 €

Dans votre verre c'est la mer à boire ! Ici, les vignes de vermentinu situés sur les coteaux escarpés du Cap Corse sont bercés par les embruns. Tension et notes iodées font de la cuvée Marine un grand blanc à poisson. Jetez-vous à l'eau !

Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge Magnum 2023

Nouveau

Balagne

Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge Magnum 2023

0140025323

89,92 €

Nouveau

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2024

6670001224

10,74 €

Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rosé 2024

6670010224

15,48 €

Cet été je voulais tester la sobriété mais j ai rencontré rocc’azura … il préfère l’apéro avec les pizzas que la rando avec de l’eau.

La Cave

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