La Cave

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Vin Corse

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2012

2820005212

48,00 €

Pour la naissance de sa fille, Josée Vanucci-Couloumère a élaboré une cuvée de gastronomie. Planté dans ce vrai clos à Pianiccia, le vermentinu a été vinifié et élevé en demi-muids. Quelques années plus tard le bois s'est fondu et a enrichi le vin. Pêche, résine de pin et miel pour ce blanc qui ravira les amateurs de fromage et de volaille ! NOMBREUX...

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Extrême Sud

Domaine Buzzo Ciafara rouge 2021

5070004221

32,33 €

Un lieu dit qui entremêle Nielucciu et Sciaccarellu. Un vin qui adhère à une belle complexité pour viande rouge, charcuterie et pourquoi pas fromage de chèvre.

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Ajaccio

Clos Vignarella Santu rouge 2021

1013002221

33,22 €

Il fait parti des derniers venus sur l'appellation Ajaccio. Un rouge léger et subtil qui saura accompagner aussi bien les poissons gras ou un sauté de veau par exemple.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020

2820004220

27,41 €

Un bel hommage à sa fille. Josée Vanucci a assembler les deux cépages rois de Corse. Un vin épicé et chocolaté taillé pour la garde. Gibier en sauce, viande rouge grillée sauront s’y adapter.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2021

2820005221

32,28 €

Un vermentinu boisé et vanillé, il saura se faire attendre. Tel Cendrillon trouvez lui chaussures à son pied : plats en sauce, champignons….ça y est votre imagination à opérer !

Plaine & Centre

Clos Fornelli Genovese blanc 2023

2820002223

29,35 €

Genovese : pour varier les plaisirs !

Patrimonio

Domaine Marfisi Nos Petits Grains rouge 2018

2480004218

34,99 €

Ces petits grains reflétent le terroir et le domaine.

Patrimonio

Clos Marfisi Grotta Di Sole blanc 2023

2480001223

27,22 €

Depuis 2015 le souhait de Julie et Mathieu Marfisi est d'améliorer la qualité du vin sans en changer de philosophie. Moins de souffre, fini le collage, le raisin est moins pressé... La cuvée Grotta Di Sole est un vermentinu bénéficiant d'un sol argilo-calcaire, du soleil et des vents marins, de la montagne et de la mer. Puissance, gourmandise et fraicheur...