La Cave

Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...

Quand les vignes et les raisins de Vermentinu côtoient les ruches, le miel et les abeilles.

Situé en Balagne, c'est une recette familiale et artisanale de vin de nèfle et de Vermentinu. A découvrir !