La Cave

Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009
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Balagne

Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009

0140008309
108,00 €
Il faudra être nombreux ou tout simplement gourmand pour boire ce vin rouge naturellement doux uniquement proposé en magnum. Les raisins, sur pied, ont su absorber le vent et le soleil de de ce millésime et ainsi se concentrer en sucres. Un délice sur tout vos desserts au chocolat !
Clos Culombu Collection blanc 2010
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Clos Culombu Collection blanc 2010

0140006210
93,60 €
Née de la volonté de promouvoir la viticulture historique corse, cette cuvée est issue d’une parcelle de cépages complantés. Un assemblage de vieux cépages qui permet d’exprimer tous leurs caractères où les sulfites sont limités voire non utilisés. Un vin fin et complexe qui sublimera un carpaccio de thon, fenouil et agrumes ou des ravioles de crabe.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2012
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2012

0140004212
72,00 €
Ribbe Rosse blanc 2012 traverse les années et ne vieilli pas. Encore beaucoup de fraîcheur pour ce vin encore un peu boisé. Un éveil pour les papilles avec une langouste grillée, une salade d'écrevisses ou encore un foie gras. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
Domaine Andriella Donna Dea Blanc 2014
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Extrême Sud

Domaine Andriella Donna Dea Blanc 2014

2200001214
45,60 €
7 ans mais toujours aussi jeune. Un vin expressif qui dévoilera des arômes fruités et floraux tout au long de la dégustation, accompagné d'une belle fraîcheur.
Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2012
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2012

0140003212
75,60 €
Que de fruits noirs et d'épices dans cette bouteille. Frais et dynamique, concentration et élégance définissent ce vin d'où se dégage un beau volume qui appréciera pourquoi pas d'être accompagné d'une épaule d'agneau confite ou d'une entrecôte tout simplement. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
Domaine Adriella Donna Dea Blanc 2011
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Extrême Sud

Domaine Adriella Donna Dea Blanc 2011

2200001211
56,40 €
Un vin qui dévoile son évolution. Toujours aussi gourmand ce vermentinu commence à développer des arômes tertiaires . Un vin parfait pour les amatures de truffes.
Clos Culombu blanc 2019
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Clos Culombu blanc 2019

0140001219
30,00 €
Frais, fruits, un vermentinu qui se suffit à lui même à n'importe quel moment de la journée même avec un an de plus !
Clos Culombu blanc 2014
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Clos Culombu blanc 2014

0140001214
43,20 €
Plongez à l'intérieur de votre verre vous sentirez une infusion herbes coupées, des écorces d'agrumes et des fruits rouges. Salade de raie à l'orange sanguine, salade de poulpes ou encore tartare de légumes n'ont qu'à bien se tenir.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2015
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2015

0140004215
60,00 €
Un vin mûr et frais, des pâtes aux palourdes, un pâté en croute ou encore une volaille avec une crème aux champignons lui iront très bien. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
Clos Culombu rouge 2013
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Clos Culombu rouge 2013

0140002213
43,20 €
Nez séduisant et mentholé. Des fruits noirs qui accompagneront des lasagnes par exemple.
Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015
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Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015

0130003215
56,40 €
Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.
Domaine Mondange Laudria blanc 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria blanc 2020

6670005220
20,88 €
Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !
Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2021
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Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2021

0130011221
45,60 €
Un vermentinu dans une jarre ! De la rondeur à exprimer sur une blanquette de poissons.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018

0140004218
49,20 €
Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
Domaine Alzipratu Suale rouge 2020
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Domaine Alzipratu Suale rouge 2020

0130010220
70,80 €
Après de nombreuses années, cette vieille parcelle de Sciaccarellu a su nous montrer ses belles maturités pour la réalisation de grands vins rouges de garde. Il faudra 30 mois en fûts de chêne pour que ce vin gagne ses lettres de noblesse en s’étoffant d’une structure plus dense, sans délaisser son caractère plaisant et aromatique pour autant. Il a déjà...
Domaine Alzipratu Fiuri rouge 2021
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Domaine Alzipratu Fiuri rouge 2021

0130014221
40,32 €
Issu d'une parcelle complantée de deux vieux cépages rouges autochtones (Aleatico et Minustellu). Ce vin a été vinifié en cuve inox puis a patienté 15 mois en vieux fûts afin d'exprimer toutes ses notes florales si particulières à ces cépages.
Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320
63,60 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
Domaine Alzipratu Lume blanc Magnum 2021
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Balagne

Domaine Alzipratu Lume blanc Magnum 2021

0130009321
108,00 €
Suivez cette lumière qui brille par sa sélection de parcelles et son double élevage en barriques et cuve inox. L’assemblage de ces 2 derniers en feront un vin riche et complexe qui trouvera sa voie parmi les étoiles associées à des mets de caractère. Bouteille originale en version magnum pour les plus patients qui le feront vieillir.
Clos Culombu Bianca blanc 2020
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Balagne

Clos Culombu Bianca blanc 2020

0140016220
58,80 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021
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Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021

0140017221
31,00 €
Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.
Domaine Andriella Cinque So Rouge 2021
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Extrême Sud

Domaine Andriella Cinque So Rouge 2021

2200002221
46,74 €
L'expression des 5 cépages corses réunit dans cette cuvée! Nouveauté à ne pas manquer !
Castellu d'Alba rouge 2022
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba rouge 2022

3170003222
29,44 €
A Linguizetta, les vignes cultivées en biodynamie sur du calcaire cohabitent avec de nombreux clémentiniers. Un rouge harmonieux et élégant
Clos Culombu Quartier Maître rosé 2023
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Clos Culombu Quartier Maître rosé 2023

0140013223
9,96 €
Indispensable durant la saison 2024, ne partez pas sans crème solaire, lunettes, parasol et Quartier Maître rosé bien frais.
Domaine Alzipratu Lume blanc 2022
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Balagne

Domaine Alzipratu Lume blanc 2022

0130009222
45,80 €
Suivez cette lumière qui brille par sa sélection de parcelles et son double élevage en barriques et cuve inox. L’assemblage de ces 2 derniers en feront un vin riche et complexe qui trouvera sa voie parmi les étoiles associées à des mets de caractère.
Castellu d'Alba rosé 2023
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba rosé 2023

3170002223
24,54 €
Nait au coeur des agrumes, ce vin d'une grande tension et d'une belle gourmandise, enchantera vos apéritifs ainsi que vos viandes blanches grillées. les zestes de clémentines sont à la fête.
Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge Magnum 2022
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Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge Magnum 2022

0140025322
89,92 €
L’histoire de cette parcelle de vingt ans se résume en un seul cépage le sciaccarellu…Où l’intrigue se construit sur deux chapitres, le premier est une infusion de 2 mois, le deuxième un élevage en fût de chêne pendant 14 mois. Un vin fruité fin et élégant en fait un excellent épilogue version grand format.
Clos Culombu Bianca blanc 2021
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Clos Culombu Bianca blanc 2021

0140016221
52,80 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
Domaine Alzipratu Pumonte blanc Magnum 2023
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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte blanc Magnum 2023

0130003323
69,60 €
Voici la version en magnum de la cuvée Pumonte blanc. Idéale pour la garde ou tout simplement parce que vous êtes nombreux..
Domaine Alzipratu Fiumeseccu blanc 2015
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Domaine Alzipratu Fiumeseccu blanc 2015

0130001215
44,40 €
Personne n'aurait parié sur le vieillissement de cette cuvée qui a pour but de désaltérer dans sa jeunesse. Et pourtant ! Quelques années plus tard, le pari est gagné : belle évolution, de la fraîcheur, encore de la fraîcheur et toujours de la fraîcheur.
Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2021
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2021

0140003221
34,96 €
La cuvée Ribbe Rosse « Coteaux rouges » est issue de la parcelle la plus qualitative du domaine où dansent ensemble les 2 principaux cépages rouges de Corse. Un an d’élevage en barriques supplémentaire permet d’aboutir à un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs. Quoi de mieux pour des polpetti à la sauce de tomate.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2022
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2022

0140004222
34,96 €
Issue de la parcelle la plus qualitative du domaine, ces coteaux rouges apportent au vermentinu une grande amplitude et beaucoup de longueur. Viandes blanches, poissons en sauce et fromages en redemanderont !
Clos Culombu Scelta rouge 2019
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Clos Culombu Scelta rouge 2019

0140023219
59,40 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas.
Clos Culombu Storia Di Truvigna blanc 2022
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Clos Culombu Storia Di Truvigna blanc 2022

0140021222
33,95 €
Il était une fois du vermentinu qui rencontre un fût de chêne, ils s'aimairent pendant plusieurs mois et ne demandèrent qu'à être dégusté.
Castellu d'Alba La Chapelle rouge 2022
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Castellu d'Alba La Chapelle rouge 2022

3170004222
55,36 €
Une nouveauté pour notre palais, un pur Sciaccarellu fin et soyeux et plein de gourmandise. Nul doute que viandes rouges et poissons à chair ferme n'ont qu"à bien se tenir.
Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020
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Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020

0140022320
64,90 €
Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé. Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs. Grand format à partager.
MONDANGE LAUDRIA RGE 2020
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MONDANGE LAUDRIA RGE 2020

6670004220
20,88 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand !
Domaine Alzipratu Pumonte rouge magnum 2022
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Domaine Alzipratu Pumonte rouge magnum 2022

0130005322
61,87 €
Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public. 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. Un bon moyen de découvrir la Corse version grand format !
Domaine Alzipratu Suale rouge 2021
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Domaine Alzipratu Suale rouge 2021

0130010221
66,00 €
Après de nombreuses années, cette vieille parcelle de Sciaccarellu a su nous montrer ses belles maturités pour la réalisation de grands vins rouges de garde. Il faudra 30 mois en fûts de chêne pour que ce vin gagne ses lettres de noblesse en s’étoffant d’une structure plus dense, sans délaisser son caractère plaisant et aromatique pour autant.
Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2023
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Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2023

0130003223
29,28 €
Même s’il se situe au pied du Cirque de Bonifatu, ce vin est à prendre au sérieux. Le vermentinu saura vous amuser par ses accents marins et se balance entre fraîcheur de la montagne et concentration marine. Une sélection parcellaire qui reflète la pureté des arômes parfumés et fruités. Accord idéal sur un tartare de langoustines.
Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2023
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Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2023

0130011223
38,94 €
Cherchez le bien, vous le trouverez. c'est un vermentinu dans une jarre ! Accompagnez le d'un couscous de la mer par exemple.
Castellu d'Alba blanc 2023
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Castellu d'Alba blanc 2023

3170001222
29,44 €
Les agrumes au service du raisin ! A Linguizetta, les vignes de vermentinu, genovese et biancu gentile cultivées en biodynamie cohabitent avec de nombreux clémentiniers. C'est sans surprise que les agrumes parfument ce vin d'une grande tension et d'une belle gourmandise. Salin, le vin s'accorde à merveille avec des produits de la mer.
Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge Magnum 2022
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Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge Magnum 2022

0140024322
64,90 €
Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération, ça tombe bien ce magnum est fait pour ça !
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2022
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Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2022

6670009222
15,84 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Domaine Mondange Spargolato rouge 2021
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Domaine Mondange Spargolato rouge 2021

6670006221
26,70 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Alzipratu Fiumeseccu blanc 2024
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Domaine Alzipratu Fiumeseccu blanc 2024

0130001224
18,36 €
Un bouquet de fleurs et beaucoup de fruits …tout est dit pour ce vin blanc facile et léger. Il n’a besoin de rien ou plutôt c’est vous qui aurez besoin d’être accompagné pour le partager…
Domaine Alzipratu Pumonte rouge 2022
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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rouge 2022

0130005222
27,19 €
Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public. 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. Un bon moyen de découvrir la Corse !
Clos Culombu Quartier Maître rouge 2022
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Clos Culombu Quartier Maître rouge 2022

0140014222
10,20 €
Un joli Calvi rouge, franc et frais, signé par Etienne Suzzoni (Clos Culombu) à partir de ses vignes "maritimes" à 2 kilomètres seulement des rivages de la Balagne. A emmener dans la glacière, en bateau ou en pique-nique, sur la terrasse ou au bout du monde, selon l'envie.
Domaine Mondange Primizia blanc 2024
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Domaine Mondange Primizia blanc 2024

6670007224
11,88 €
Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.
Domaine Mondange Primizia rouge 2024
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Domaine Mondange Primizia rouge 2024

6670002224
13,19 €
Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !
Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2023
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Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2023

6670008223
16,74 €
Rocc Azura ou «Pierres bleues», bercé par la rivière ce vin à le sens de l'hospitalité et du partage ; il va aimer la compagnie des poissons des golfes de Corse ou de longs et beaux apéritifs.
Domaine Mondange Spargolato blanc 2022
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Domaine Mondange Spargolato blanc 2022

6670012222
28,20 €
Avec Mondange la tendance change on échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget !
La Cave
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