La Cave

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Balagne

Clos Culombu Collection blanc 2010

0140006210

93,60 €

Née de la volonté de promouvoir la viticulture historique corse, cette cuvée est issue d’une parcelle de cépages complantés. Un assemblage de vieux cépages qui permet d’exprimer tous leurs caractères où les sulfites sont limités voire non utilisés. Un vin fin et complexe qui sublimera un carpaccio de thon, fenouil et agrumes ou des ravioles de crabe.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2021

0030003221

56,40 €

Ce millésime 2021 continue à surprendre! Un vin très équilibré, aromatique et frais! tout y est ! Accompagnera parfaitement une sole meunière.

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra d'Orasi blanc 2020

0030013220

384,00 €

A travers cette parcelle de 0.5 Ha, vous gouterez toutes la quintessence des cépages Corse. Issus de vignes pré-phylloxériques, ce nectar vous racontera l'histoire du vignoble dans tous les détails. Au-delà du vin, c'est un trésor de la viticulture Corse.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Costa Nera rouge 2020

0030011220

69,89 €

Mauvais élèves: Les initiales de cette cuvée vous aideront peut-être à retenir le nom du principale protagoniste: le Carcaghjolu Neru. Originaire de Sardaigne, ce cépage reste fidèle aux iles méditerranéennes. Elégance, finesse, un brin sauvage, les bons élèves n'ont qu'à bien se tenir !

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2023

0030003223

44,77 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Rosé 2023

0030002223

32,76 €

Un vin épuré, ciselé, avec une belle robe. Un vin parfait pour accompagner vos soirées gastronomiques face à la mer.

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Balagne

Culombu Ribbe Rossu blanc 2010

0140004210

78,00 €

De quoi traverser le temps en beauté !

Extrême Sud

Clos Canarelli Le Petit Clos rosé 2023

0030006223

24,02 €

Petit Clos deviendra grand ! Un rosé désaltérant, partenaire idéal pour se rafraichir durant vos déjeuners et vos diners.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Rosé magnum 2023

0030002323

72,07 €

Un vin épuré, ciselé, avec une belle robe. Un vin parfait pour accompagner vos soirées gastronomiques face à la mer autour d'une grande table avec vos amis.

Balagne

Clos Culombu Bianca blanc 2020

0140016220

58,80 €

Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Senza Nome rouge 2021

0030009221

85,20 €

Nouveau venu du domaine. Un pur Sciaccarellu qui sait donner de sa personne. Travers de porc confits à la citronnelle et riz blanc. Tout est dit.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020

2820004220

27,41 €

Un bel hommage à sa fille. Josée Vanucci a assembler les deux cépages rois de Corse. Un vin épicé et chocolaté taillé pour la garde. Gibier en sauce, viande rouge grillée sauront s’y adapter.

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021

0140017221

31,00 €

Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2021

2820005221

32,28 €

Un vermentinu boisé et vanillé, il saura se faire attendre. Tel Cendrillon trouvez lui chaussures à son pied : plats en sauce, champignons….ça y est votre imagination à opérer !

Plaine & Centre

Clos Fornelli Genovese blanc 2023

2820002223

29,35 €

Genovese : pour varier les plaisirs !

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Balagne

Clos Culombu Quartier Maître rosé 2023

0140013223

9,96 €

Indispensable durant la saison 2024, ne partez pas sans crème solaire, lunettes, parasol et Quartier Maître rosé bien frais.

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Balagne

Clos Culombu Bianca blanc 2021

0140016221

52,80 €

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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2021

0140003221

34,96 €

La cuvée Ribbe Rosse « Coteaux rouges » est issue de la parcelle la plus qualitative du domaine où dansent ensemble les 2 principaux cépages rouges de Corse. Un an d’élevage en barriques supplémentaire permet d’aboutir à un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs. Quoi de mieux pour des polpetti à la sauce de tomate.

Balagne

Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020

0140022320

64,90 €

Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé. Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs. Grand format à partager.

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Plaine & Centre

Villa Rossa blanc 2023

7060001223

9,60 €

L’île de beauté en bouteille ! Tout en fraicheur et en gourmandise, Villa Rossa est le blanc polyvalent par excellence. Apéros, poissons, grillades, rien ne lui fait peur et tout lui convient ! Un vin de plaisir à boire dans sa jeunesse.

La Cave

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