La Cave

Tarra Di L'Apa rouge 2021
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Ajaccio

Tarra Di L'Apa rouge 2021

7020002221
24,16 €
Véritable vin de plaisir, ce Sciaccarellu est un concentré de pure fruit ! Souple, croquant et fringant. Le compagnon idéal pour un apéritif, des grillades ou de la charcuterie.
Tarra di l'Apa Regina rouge 2021
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Ajaccio

Tarra di l'Apa Regina rouge 2021

7020008221
37,58 €
Comme une ruche accueille le miel, ici une barrique a pris soin du Sciaccarellu.
Tarra Di l'Apa Aeterna blanc 2023
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Ajaccio

Tarra Di l'Apa Aeterna blanc 2023

7020004223
29,40 €
Quand les vignes et les raisins de Vermentinu côtoient les ruches, le miel et les abeilles.
Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019
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Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019

4490011219
36,72 €
Fenouil, orange amère, zeste de cédrat, tilleul… Les mots manquent pour qualifier le délicat muscat de la parcelle historique Grotte di Sole des Arena. Le soleil, le sol argilo-calcaire, les vents marins et l’élevage en inox l’ont façonné en monstre de complexité. L’âge lui donnera encore un autre souffle. Les mots manquent mais pas les accords, laissez...
Clos Canereccia Amphore Vermentinu blanc 2020
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Plaine & Centre

Clos Canereccia Amphore Vermentinu blanc 2020

2750007220
48,34 €
Des siècles avant J.C, les Phocéens ont établit le comptoir d'échange d'Alalia et ont introduit la vigne en Corse. Aujourd'hui à Aléria, Christian Estève rend hommage à cette période en vinifiant en amphore. Le vermentinu est aérien, gourmand et puissant. Plongez dans l'histoire !
Clos Teddi Grande Cuvée rouge 2021
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Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée rouge 2021

1880013221
31,64 €
Jadis qualifié d'ancien grenier de la Corse, le désert des Agriate a troqué blé, oliviers et figuiers contre de la vigne. Elle est entourée de pins maritimes, de chênes verts, de cistes, de myrte... Bon nombre de variétés qui parfument le délicieux niellucciu de la grande cuvée du Clos Teddi. Son voyage en barrique lui confère puissance et profondeur....
Clos Canereccia rouge 2019
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Clos Canereccia rouge 2019

2750008219
27,72 €
Depuis 2010 à Aléria Christian et Sophie Estève élaborent des vins de caractère ! Leur rouge domaine est issu d'un assemblage de niellucciu pour la structure, de grenache pour le fruit et de syrah pour les épices. Elevée en foudre et en inox, cette belle cuvée d'une grande fraicheur accompagnera à merveille viandes rouges et plats mijotés !
Clos Canereccia Sophie blanc 2020
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Plaine & Centre

Clos Canereccia Sophie blanc 2020

2750010220
65,93 €
On connait la Juliette de Roméo et l'Eurydice d'Orphée. Découvrez la Sophie de Christian. Pour cette grande cuvée, le vigneron a procédé à une minutieuse sélection parcellaire de biancu gentile, de vermentinu et de genovese. Après une vinification en fût et un élevage en foudre, le blanc est puissant, gourmand et d'une grande fraicheur ! Un vin qui, comme...
Tarra di l'Apa Aeterna rosé 2023
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Tarra di l'Apa Aeterna rosé 2023

7020006223
20,52 €
Fin et élégant, sur des notes de fleurs et d'agrumes, tension et fraîcheur au rendez-vous. Accords : grillades, viandes blanches.
Clos Teddi Vintina rouge Magnum 2020
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Clos Teddi Vintina rouge Magnum 2020

1880001320
109,80 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater version grand format !
Tarra di l'Apa Aio! rouge 2023
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Tarra di l'Apa Aio! rouge 2023

7020007223
21,42 €
Pour profitez en plein été d'un rouge frais. A l'heure de l"apéritif, en terrasse en famille ou entre amis.
Clos Teddi Vintina rouge 2020
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Clos Teddi Vintina rouge 2020

1880011220
48,72 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et Sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater !
Clos Teddi Anima blanc 2023
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Clos Teddi Anima blanc 2023

1880015223
44,08 €
Dernière cuvée du domaine, vin blanc de caractère, soutenu par un élévage en jarre en grès. Volaille crémée, blanquette de veau forestière, fromage affiné, il a besoin de mâche.
Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023
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Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023

4490004223
36,72 €
Il parait que c’est dans cette grotte que se cache le soleil… Le vermentino enraciné dans le sol argilo-calcaire en profite largement avant une vinification et un élevage en cuve. Le climat lui donne des arômes de noix de coco et de fruit de la passion. Le sol et le vigneron lui apporte de la tension et de la fraicheur. Équilibre parfait pour un grand...
Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022
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Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

4490010222
36,72 €
La cuvée Grotte di Sole nous raconte une belle histoire, celle qui nous chuchote que nous n'héritons pas de la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. Les vieux niellucciu de cette parcelle donnent des vins profonds animés d'une grande énergie sur des notes de fruits noirs et d'épices. Soyez témoin de cette histoire !
Clos Canereccia blanc 2023
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Plaine & Centre

Clos Canereccia blanc 2023

2750004223
30,90 €
Christian Estève, paysan vigneron haut en couleur, a créé sa cave particulière en 2010 à Aléria. Le blanc du domaine est une sélection parcellaire de vermentinu plantés sur un sol de galets roulés, d'alluvions et d'argiles en profondeur. Après un élevage moitié bois moitié inox, le vin est d'un super équilibre entre vivacité et fruit !
Clos Canereccia Biancu Gentile blanc 2023
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Plaine & Centre

Clos Canereccia Biancu Gentile blanc 2023

2750009223
29,87 €
Le biancu gentile à fait son grand retour dans les caveaux Corse dans les années 2000. Le Clos Canereccia situé à Aléria lui dédie une superbe cuvée ! Elevé à moitié en foudre et à moitié en inox, le vin est gourmand et vif sur des notes d'abricot, de miel et de pamplemousse. Un vin qui possède l'aromatique d'un vin doux sans sa lourdeur !
Clos Canereccia Sophie rouge 2021
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Clos Canereccia Sophie rouge 2021

2750011221
65,93 €
Comme un peintre, le vigneron transcende son art quand il est inspiré par sa muse ! Christian Estève dédie cette cuvée à son épouse Sophie. Les vieilles vignes de sciaccarellu, niellucciu et minustellu élevées en foudre stockinger et en amphore donnent un vin d'une grande puissance alliée à une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur. Pour un repas de...
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