La Cave

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Balagne

Domaine Renucci Pitraïa blanc 2017

0120006217

34,80 €

Le millésime 2017 vous apportera un an de plus. Toujours plus de mâche et de générosité..Et pourquoi pas des tagliatelles aux truffes.

Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2015

0120002215

30,00 €

Sa jolie rondeur excelle même en 2015 !

Plaine & Centre

Clos Canereccia Amphore Vermentinu blanc 2020

2750007220

48,34 €

Des siècles avant J.C, les Phocéens ont établit le comptoir d'échange d'Alalia et ont introduit la vigne en Corse. Aujourd'hui à Aléria, Christian Estève rend hommage à cette période en vinifiant en amphore. Le vermentinu est aérien, gourmand et puissant. Plongez dans l'histoire !

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Plaine & Centre

Clos Canereccia rouge 2019

2750008219

27,72 €

Depuis 2010 à Aléria Christian et Sophie Estève élaborent des vins de caractère ! Leur rouge domaine est issu d'un assemblage de niellucciu pour la structure, de grenache pour le fruit et de syrah pour les épices. Elevée en foudre et en inox, cette belle cuvée d'une grande fraicheur accompagnera à merveille viandes rouges et plats mijotés !

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Plaine & Centre

Clos Canereccia Sophie blanc 2020

2750010220

65,93 €

On connait la Juliette de Roméo et l'Eurydice d'Orphée. Découvrez la Sophie de Christian. Pour cette grande cuvée, le vigneron a procédé à une minutieuse sélection parcellaire de biancu gentile, de vermentinu et de genovese. Après une vinification en fût et un élevage en foudre, le blanc est puissant, gourmand et d'une grande fraicheur ! Un vin qui, comme...

Patrimonio

Domaine Santamaria Montre Tes yeux rouge 2022

0040008222

29,16 €

Fidèle à lui même ce cépage offre une infusion délicate de saveurs. Charcuterie ou viande blanche rôtie seront l'accompagner.

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia VP blanc 2020

1070005220

45,36 €

Mursaglia en vieillissement prolongé c’est le bonheur de déguster un vin qui a eu le temps de se reposer pour gagner en aromatique et en complexité. Après 12 mois en cuve inox et 12 mois en oeuf béton ce beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est nous offre un grand blanc de gastronomie ciselé, parfumé et puissant. Pépite à...

Patrimonio

Domaine Santamaria Cyclone blanc 2022

0040012222

36,94 €

Travail de précision pour allier Muscat Petits Grains et Vermentinu en amphore et en cuve inox. Une impression de sucrosité apporté par le muscat mais il n'en ai rien ! Duel de choc qui pulvérisera vos papilles.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2020

1070007220

55,73 €

Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia blanc 2022

1070004222

32,40 €

Le vermentinu est appelé à la barre ! Nicolas Mariotti-Bindi voulait être avocat et pourtant l’appel de la terre a été plus fort que celui du barreau. Voici le plaidoyer d’un beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est. Il est délicatement parfumé, dense et d’une grande droiture. A boire maintenant ou à oublier quelques années… Il...

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Alone blanc 2022

1070006222

34,99 €

Un halo de lumière sur cette parcelle de calcaire. De quoi vous éblouir ! Il éclairera vos apéritifs et vos poissons.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Suchju rouge 2023

1070010223

22,88 €

Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout ! A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

35,64 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

Patrimonio

Domaine Santamaria blanc 2023

0040003223

25,54 €

Et pourquoi pas en pique-nique, à la plage, entre amis, bref pour passer un bon moment entre amis ! Le raisin ...c'est lui !

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Patrimonio

Domaine Santamaria Tra Noi blanc 2023

0040010223

19,25 €

Un vin vif et expressif à boire "entre nous" comme son nom l'indique autour de tapas, poissons grillés ou à l'apéritif.

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Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2023

0120002223

22,92 €

Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne. Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.

Domaine Renucci biancu gentile blanc 2023

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Balagne

Domaine Renucci biancu gentile blanc 2023

0120004223

23,04 €

Un cépage méconnu mais qui gange a être connu !

Balagne

Domaine Renucci Pitraia blanc 2021

0120006221

35,86 €

Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2019

1070001219

32,40 €

Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...

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Plaine & Centre

Clos Canereccia blanc 2023

2750004223

30,90 €

Christian Estève, paysan vigneron haut en couleur, a créé sa cave particulière en 2010 à Aléria. Le blanc du domaine est une sélection parcellaire de vermentinu plantés sur un sol de galets roulés, d'alluvions et d'argiles en profondeur. Après un élevage moitié bois moitié inox, le vin est d'un super équilibre entre vivacité et fruit !

La Cave

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