La Cave

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Gin

U Massicciu Gin Corse 40% 70 cl

6700000200

58,00 €

Un distilla authentique au cœur de la Corse ! Inspiré de son environnement de sa culture ainsi que son patrimoine, la volonté de sublimer les produits du terroir est une évidence.

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa blanc 2017

0120006217

34,80 €

Le millésime 2017 vous apportera un an de plus. Toujours plus de mâche et de générosité..Et pourquoi pas des tagliatelles aux truffes.

Spiritueux

U Massicciu Preziosa 32 % 50 cl

6700001107

47,33 €

Spiritueux à la Châtaigne. L'odeur des châtaignes grillées au feu de bois en bouteille !

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Ajaccio

Clos d'Alzeto rouge 2020

0210006220

22,90 €

Il est l'identité même de la maison. Un rouge ludique sans prétention, issu d’un assemblage il saura s’adapter au fil des saisons à vos inspirations culinaires.

Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2015

0120002215

30,00 €

Sa jolie rondeur excelle même en 2015 !

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

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Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

3240006213

33,60 €

Un aller simple pour le désert des Agriates ! Un loup grillé au fenouil lui ira bien.

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019

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Patrimonio

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019

4490011219

36,72 €

Fenouil, orange amère, zeste de cédrat, tilleul… Les mots manquent pour qualifier le délicat muscat de la parcelle historique Grotte di Sole des Arena. Le soleil, le sol argilo-calcaire, les vents marins et l’élevage en inox l’ont façonné en monstre de complexité. L’âge lui donnera encore un autre souffle. Les mots manquent mais pas les accords, laissez...

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Patrimonio

Domaine Giacometti Sarah blanc 2022

3240004222

31,20 €

A Casta, le libecciu souffle fort sur les vignes de vermentino enracinées au pied du mont Genova dans le désert des Agriate. Loin de ressembler à un désert les pins maritimes, le ciste ou encore la myrte enrichissent la vigne et parfument le vin. Dans la cuvée Sarah, le vermentino est vinifié en fût puis élevé en demi-muids pour lui ajouter densité et...

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Ajaccio

Clos d'Alzeto Prestige rouge 2019

0210002219

36,73 €

Cuvée indiscutable du domaine issue d’un assemblage de sciaccarellu et niellucciu, lui confère un caractère des plus authentiques. Les fruits noirs ainsi que les épices s’offrent à nous tout en souplesse.

Ajaccio

Clos d'Alzeto Prestige rosé 2023

0210004223

21,34 €

Pas d’été sans lui. Un pur sciaccarellu, aux aromes de fruits blancs, offrant une fraicheur et de l’agrume plein les papilles. A vos verres, il n’attend plus que vous.

Ajaccio

Clos Alzeto Frescu rouge 2023

0210007223

19,88 €

Quand le vin devient bonbon, il deviendra votre incontournable de l'été.

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

35,64 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

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Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2023

0120002223

22,92 €

Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne. Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.

Domaine Renucci biancu gentile blanc 2023

En stock

Balagne

Domaine Renucci biancu gentile blanc 2023

0120004223

23,04 €

Un cépage méconnu mais qui gange a être connu !

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023

En stock

Patrimonio

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023

4490004223

36,72 €

Il parait que c’est dans cette grotte que se cache le soleil… Le vermentino enraciné dans le sol argilo-calcaire en profite largement avant une vinification et un élevage en cuve. Le climat lui donne des arômes de noix de coco et de fruit de la passion. Le sol et le vigneron lui apporte de la tension et de la fraicheur. Équilibre parfait pour un grand...

Balagne

Domaine Renucci Pitraia blanc 2021

0120006221

35,86 €

Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

4490010222

36,72 €

La cuvée Grotte di Sole nous raconte une belle histoire, celle qui nous chuchote que nous n'héritons pas de la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. Les vieux niellucciu de cette parcelle donnent des vins profonds animés d'une grande énergie sur des notes de fruits noirs et d'épices. Soyez témoin de cette histoire !

Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2021

3240002221

17,29 €

Entre mer et montagne, entre parents et enfants, entre niellucciu et sciaccarellu, entre calcaire et granit : ici rien ne s’oppose, tout s’assemble. Le niellucciu apporte de la structure et de la puissance, la pointe de sciaccarellu ajoute de la délicatesse, du fruit et des notes poivrées. N’attendez pas pour goûter cette jolie communion !

Domaine Giacometti Sempre Cuntentu rouge 2023

En stock

Patrimonio

Domaine Giacometti Sempre Cuntentu rouge 2023

3240005223

24,36 €

"Je suis toujours content, toujours content de foutre le camp et de partir le nez au vent, pour n'importe ou n'importe quand..." chante le sciaccarellu au coeur du désert des Agriate. Tendre et joyeux, sur le fruit rouge et la fraicheur il se boit sans fin/faim... Goûtez au bonheur !

Patrimonio

Domaine Giacometti Batolaccio rouge 2019

3240009219

18,76 €

Une parcelle qui nous présente une gourmandise de Niellucciu. Des fruits dense que Simon a su préserver en utilisant l'élevage en cuve. Il n'en reste pas moins un rouge qui a besoin de mordant : viande en sauce ou gibiers.

La Cave

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