La Cave

Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl
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Bières

Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl

1640023100
5,09 €
Blonde Ale. Craft beer authentiquement Corse, brassée à Patrimonio avec de l'eau locale et de l'orge brassicole bio cultivé en Corse. Une démarche éxigeante qui favorise l'économie circulaire et constitue une première en Corse.
Ribella Mistica 6.9% 33 cl
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Bières

Ribella Mistica 6.9% 33 cl

1640016100
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A la farine de châtaigne. Mistica : Traité ancien d'onomastique - On examine au cas par cas - A la rubrique "Mistica" on lit : bière quasiment mythique.
Ribella Tabu X 4.5% 33 cl
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Bières

Ribella Tabu X 4.5% 33 cl

1640020100
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Blonde exotique épicée : gingembre guarana bois bandé. Revigorante, aphrodisiaque que prescrivent les marabouts,. La Tabù est une thériaque qui se boit au comptoir, debout.
Ribella Alchemia 6.5% 75 cl
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Bières

Ribella Alchemia 6.5% 75 cl

1640010200
24,62 €
Bière rosée au moput de raisin "Niellucciu" AOP Patrimonio, uniquement en 75 cl. Attendre Alchemia les vendanges, voir se composer l'élixir que préserve le sceau de cire de la convoitise des anges.
Yves Leccia Croce blanc 2010
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Vin Corse

Yves Leccia Croce blanc 2010

0050003210
67,20 €
Carpaccio de St Jacques et céviché n'ont qu'à bien se tenir avec ce vin au goût citrus et très frais.
Ribella Mistica 6.9% 75 cl
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Bières

Ribella Mistica 6.9% 75 cl

1640012200
13,12 €
Stout à la farine de châtaigne, la Mistica version 75 cl vous fera voyager en Corse.
Ribella Culta 4.5% 33 cl
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Ribella Culta 4.5% 33 cl

1640018100
5,89 €
Indian Pale Ale infusée à la Népita. Ô Culta IPA : tu me hantes - j'en démords pas - et quel cul t'as ! Bien houblonnée, touches de menthe sauvage et Corse, Népita.
Clos Landry Lea blanc 2017
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Clos Landry Lea blanc 2017

0970006217
43,20 €
Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
Domaine Yves Leccia YL blanc 2008
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Patrimonio

Domaine Yves Leccia YL blanc 2008

0050005208
50,40 €
Sur le terroir de Partinelone naît la cuvée Y.L, le sol argilo calcaire sur socle de schiste va apporter tension, finesse et pureté. Un vieux millésime comme celui-ci mérite une cuisine riche et avec du goût, produit noble de la mer ou bien viande blanche en sauce crémée seront les bienvenues.
Ribella Inferna 7% 33 cl
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Ribella Inferna 7% 33 cl

1640019100
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Noire, tabac, piment et gingembre. Inferna, piment gingembre. Brune éxotique il va de soi. De la braise en fourreau de soie et du Paradis l'antichambre.
Ribella Madonna 4.5% 33 cl
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Ribella Madonna 4.5% 33 cl

1640021100
5,88 €
Blanche aromatisée au cédrat corse. Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.
Clos Landry Lea blanc 2021
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Clos Landry Lea blanc 2021

0970006221
36,01 €
Une des dernières cuvées du domaine, hommage à sa sœur Léa, ce vin est vinifié et élevé en demi muids. Un voyage entre fruits exotiques et notes briochés… Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
Ribella Maquis Queen 5% 33 cl
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Bières

Ribella Maquis Queen 5% 33 cl

1640011200
6,36 €
La reine du maquis c'est la myrte, version Sour Ale. God save the Maquis Queen!
Clos Landry L'Inattendue rouge 2020
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Clos Landry L'Inattendue rouge 2020

0970007220
64,82 €
Effectivement, on ne le l’attendait pas à Calvi ! Ce 100% carignan de vignes de 1965, le tout vinifié en ½ muids pour un résultat de 700 bouteilles. Une phrase qui en dit long pour ce rouge qui mêle jolie finesse et matière intense du carignan.
Ribella Fille de Joie 4% 33 cl
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Bières

Ribella Fille de Joie 4% 33 cl

1640022101
6,41 €
Un soupçon d'abricot, un zeste de romarin du Cap, un pincée de lait : recette parfaite de cette bière gourmande et fruitée
Domaine Giacometti Sarah blanc 2022
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Patrimonio

Domaine Giacometti Sarah blanc 2022

3240004222
31,20 €
A Casta, le libecciu souffle fort sur les vignes de vermentino enracinées au pied du mont Genova dans le désert des Agriate. Loin de ressembler à un désert les pins maritimes, le ciste ou encore la myrte enrichissent la vigne et parfument le vin. Dans la cuvée Sarah, le vermentino est vinifié en fût puis élevé en demi-muids pour lui ajouter densité et...
Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2021
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Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2021

3240002221
17,29 €
Entre mer et montagne, entre parents et enfants, entre niellucciu et sciaccarellu, entre calcaire et granit : ici rien ne s’oppose, tout s’assemble. Le niellucciu apporte de la structure et de la puissance, la pointe de sciaccarellu ajoute de la délicatesse, du fruit et des notes poivrées. N’attendez pas pour goûter cette jolie communion !
Domaine Giacometti Sempre Cuntentu rouge 2023
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Domaine Giacometti Sempre Cuntentu rouge 2023

3240005223
24,36 €
"Je suis toujours content, toujours content de foutre le camp et de partir le nez au vent, pour n'importe ou n'importe quand..." chante le sciaccarellu au coeur du désert des Agriate. Tendre et joyeux, sur le fruit rouge et la fraicheur il se boit sans fin/faim... Goûtez au bonheur !
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