La Cave

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Vin Corse

Yves Leccia Croce blanc 2010

0050003210

67,20 €

Carpaccio de St Jacques et céviché n'ont qu'à bien se tenir avec ce vin au goût citrus et très frais.

Sartenais

Domaine Mondoloni Prima rouge 2022

0984003222

27,50 €

Un des derniers né de Sartène, mais il a déjà tout d'un grand.

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Patrimonio

Domaine Yves Leccia YL blanc 2008

0050005208

50,40 €

Sur le terroir de Partinelone naît la cuvée Y.L, le sol argilo calcaire sur socle de schiste va apporter tension, finesse et pureté. Un vieux millésime comme celui-ci mérite une cuisine riche et avec du goût, produit noble de la mer ou bien viande blanche en sauce crémée seront les bienvenues.

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Sartenais

Domaine Mondoloni Prima blanc 2023

0984001223

27,50 €

Le nouveau né de la région sartenaise. Pour une salade césar !

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Sartenais

Domaine Mondoloni Prima rosé 2023

0984002223

20,95 €

Nouveau venu à Sartène, un domaine à découvrir, son rosé de gastronomie aussi.

Patrimonio

Clos Marfisi Grotta Di Sole blanc 2022

2480001222

25,27 €

Depuis 2015 le souhait de Julie et Mathieu Marfisi est d'améliorer la qualité du vin sans en changer de philosophie. Moins de souffre, fini le collage, le raisin est moins pressé... La cuvée Grotta Di Sole est un vermentinu bénéficiant d'un sol argilo-calcaire, du soleil et des vents marins, de la montagne et de la mer. Puissance, gourmandise et fraicheur...