La Cave

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Bières

Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl

1640023100

5,09 €

Blonde Ale. Craft beer authentiquement Corse, brassée à Patrimonio avec de l'eau locale et de l'orge brassicole bio cultivé en Corse. Une démarche éxigeante qui favorise l'économie circulaire et constitue une première en Corse.

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Bières

Ribella Mistica 6.9% 33 cl

1640016100

7,09 €

A la farine de châtaigne. Mistica : Traité ancien d'onomastique - On examine au cas par cas - A la rubrique "Mistica" on lit : bière quasiment mythique.

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Bières

Ribella Tabu X 4.5% 33 cl

1640020100

6,40 €

Blonde exotique épicée : gingembre guarana bois bandé. Revigorante, aphrodisiaque que prescrivent les marabouts,. La Tabù est une thériaque qui se boit au comptoir, debout.

Bières

Ribella Alchemia 6.5% 75 cl

1640010200

24,62 €

Bière rosée au moput de raisin "Niellucciu" AOP Patrimonio, uniquement en 75 cl. Attendre Alchemia les vendanges, voir se composer l'élixir que préserve le sceau de cire de la convoitise des anges.

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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2016

0070022216

88,80 €

Pourquoi ne pas comparer 2016 et 2020 !

Bières

Ribella Mistica 6.9% 75 cl

1640012200

13,12 €

Stout à la farine de châtaigne, la Mistica version 75 cl vous fera voyager en Corse.

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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2018

0070022218

67,20 €

2018 à consommer dès maintenant.

Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2019

0070023219

69,60 €

C'est le beau et vieux four en pierre de taille présent sur la parcelle qui a donné son nom à cette grande cuvée du domaine Vico. Issu d'un mariage entre minustellu et niellucciu, le vin est vinifié et élevé en foudre. D'une belle complexité avec des arômes de pruneau et d'épices. Un rouge taillé comme un grand blanc !

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Plaine & Centre

Domaine Vico Fiuminale rouge 2020

0070028220

42,00 €

Avec Fiuminale on se régale ! L’infernale dernière cuvée du domaine Vico à retrouver en exclusivité au Chemin des vignobles !

Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2010

0160002210

62,40 €

Une décennie plus tard, A Mandria nous dévoile un parfum d'agrumes confit et de miel d'acacia qui pourra s'accompagner d'un denti au four !

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

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Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

3240006213

33,60 €

Un aller simple pour le désert des Agriates ! Un loup grillé au fenouil lui ira bien.

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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2019

0070022219

63,60 €

Une pépite qui a su évoluer.

Bières

Ribella Inferna 7% 33 cl

1640019100

7,09 €

Noire, tabac, piment et gingembre. Inferna, piment gingembre. Brune éxotique il va de soi. De la braise en fourreau de soie et du Paradis l'antichambre.

Bières

Ribella Madonna 4.5% 33 cl

1640021100

5,88 €

Blanche aromatisée au cédrat corse. Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2021

0070024221

55,44 €

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.Il n'en sera que meilleur avec une année de plus.

Bières

Ribella Maquis Queen 5% 33 cl

1640011200

6,36 €

La reine du maquis c'est la myrte, version Sour Ale. God save the Maquis Queen!

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Patrimonio

Clos Signadore blanc 2022

0160004222

72,00 €

Contre les regards assassins, contre le mal de l'obscurité et de l'envieux, je change la malédiction en bénédiction, j'enlève le mauvais oeil : je suis le signadore. Entièrement fait de vermentinu, la chaleur alliée aux vents puissants m'ont donné gourmandise et fraîcheur. Un verre de mon jus suffira à calmer les mauvais esprits.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2020

0070024220

60,00 €

Cuvée parcellaire du domaine Vico, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.

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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2022

0160005222

23,33 €

Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et vermentinu plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer...

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Patrimonio

Domaine Giacometti Sarah blanc 2022

3240004222

31,20 €

A Casta, le libecciu souffle fort sur les vignes de vermentino enracinées au pied du mont Genova dans le désert des Agriate. Loin de ressembler à un désert les pins maritimes, le ciste ou encore la myrte enrichissent la vigne et parfument le vin. Dans la cuvée Sarah, le vermentino est vinifié en fût puis élevé en demi-muids pour lui ajouter densité et...

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