La Cave

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Patrimonio

Clos Signadore Inizia blanc 2024

0160006224

24,84 €

Inizia c'est le mariage heureux entre vermentinu, rimenese, biancu gentile et genovese issus d'un jeune vignoble de la côte est, le tout chapoté par Christophe Ferrandis vigneron emblématique installé à Patrimonio. Frais et gourmand il accompagnera à merveille apéros et poissonades !

Whisky

Mavela P&M Signature 42% 70 cl

0920016200

73,50 €

Série limitée à 6600 bouteilles pour la Corse, ce single malt est affiné dans des ex-fûts de vins blancs corse du Domaine Gentile à Patrimonio, la "signature" de la distillerie.

Liqueurs

Domaine Mavela Liqueur de Clémentine 26% 70 cl

0920010200

41,92 €

La reine de la Plaine Orientale, elle est la plus apprécié de l'Ile de Beauté. Dégustez là !

Liqueurs

Domaine Mavela Liqueur de Chocolat 30% 70 cl

0920011200

45,98 €

A ne sortir que quand vous n'avez pas prévu de dessert !

Eaux-de-vie

Mavela Eau de Vie de Cédrat 40% 70 cl

0920002200

34,20 €

Produite exclusivement à partir de cédrat de variétés Corse, cultivés non loin du domaine sur une exploitation certifié biologique. Un voyage au plus près des vergers corses.

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Plaine & Centre

Villa Rossa blanc 2023

7060001223

9,60 €

L’île de beauté en bouteille ! Tout en fraicheur et en gourmandise, Villa Rossa est le blanc polyvalent par excellence. Apéros, poissons, grillades, rien ne lui fait peur et tout lui convient ! Un vin de plaisir à boire dans sa jeunesse.

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Patrimonio

Clos Signadore rouge 2020

0160001220

69,60 €

Christophe Ferrandis mène à la baguette ses vieux niellucciu de plus de 50 ans. Formé à Bandol, il connait la recette pour faire d'un cépage rustique et puissant un monstre de délicatesse. Légère extraction, maturité optimale et élevage en demi-muids donnent un rouge tout en rondeur sur des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui n'aura pas peur...

Bières

Ribella Fille de Joie 4% 33 cl

1640022101

6,41 €

Un soupçon d'abricot, un zeste de romarin du Cap, un pincée de lait : recette parfaite de cette bière gourmande et fruitée

Bières

Ribella Madonna 4.5% 33 cl

1640021100

5,88 €

Blanche aromatisée au cédrat corse. Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.

Liqueurs

Domaine Mavela Liqueur de Cédrat 26% 70 cl

0920008200

41,92 €

Rien de plus que ces cédrats Bio de variétés "corse" pour sublimer cette liqueur.

Liqueurs

Domaine Mavela Liqueur de Myrte Rouge 26% 70 cl

0920009200

41,92 €

Les baies de myrtes sauvages ont sû teindre cette liqueur en mauve, ne vous y trompez pas, elles ont aussi laissé leurs parfums et leurs arômes.

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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2023

0160002223

32,57 €

Imaginez une plaine gorgée de soleil et ventilée par la brise marine. Imaginez au milieu de cette plaine une ancienne bergerie entourée de vignes cultivées en bio par un vigneron passionné. Imaginez un délicat vermentinu sur les agrumes, les notes miellées et anisées. Et si vous n'y arrivez toujours pas : goûtez A Mandria !

Domaine de la Punta Amicizzia rouge 2020

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Plaine & Centre

Domaine de la Punta Amicizzia rouge 2020

1024001220

43,20 €

Un assemblage assumé et réussi. Amicizzia est complexe et soyeux, il sait s'affirmé et saura le faire comprendre aux viandes de caractères et aux plats savoureux.

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Plaine & Centre

Domaine de la Punta Balianu rouge 2021

1024002221

26,14 €

Puissance et tanins = Gibiers et viande rouge grillés !

Domaine de la Punta Minustellu rouge 2021

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Plaine & Centre

Domaine de la Punta Minustellu rouge 2021

1024004221

24,84 €

Un minustellu frais et épicés comme on les aime. Mettez des herbes du maquis dans vos plats rôtis au four et le tour est joué.

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Plaine & Centre

Domaine de la Punta Balianu blanc 2023

1024003223

28,94 €

Balianu est un blanc qui sait donner de sa personne. Structuré de part son élévage en barriques, il appréciera poisson charnu comme la lotte ou viande blanche comme des ris de veau.

Whisky

Mavela P&M Brandy 42% 70cl

0920015200

72,89 €

Les muscats du Domaine Gentile distillé et vieilli en fûts de chêne. Un Cognac version corse….Pour les amateurs de cigares et/ou de nouvelles expériences.

Liqueurs

Domaine Mavela Liqueur Exclusive Menthe Bergamote 30% 70cl

0920007200

53,00 €

Tout est dit, attention édition limitée !

Whisky

Mavela P&M Tourbé 42% 70 cl

0920017200

95,65 €

Série limitée à 1700 bouteilles pour la Corse, ce single malt tourbé (entre 20 et 40 ppm) élargie la gamme et l'univers de la célèbre distillerie Corse.

Liqueurs

Domaine Mavela Limoncellu 26% 70 cl

0920012200

41,92 €

Les zestes des citrons Bio pelés à la main donne un Limoncellu puissance aromatique et générosité. Pour ensoleiller votre journée !

La Cave

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