La Cave

Domaine de Vaccelli Quartz blanc 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz blanc 2022

1080011222
66,00 €
Cette cuvée confidentielle, une fois de plus nous confirme que le domaine Vaccelli est unique et maitrise un savoir faire ancestral. Issu d’un assemblage de vieux cépages corses, Carcaghjolu Biancu, Riminese, Ghjenuvese et Cudiverta, elle est vinifiée et élevée en foudres. Le chef d’oeuvre n’attend plus que vous pour vous délivrer ses plus grands secrets.
Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019
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Patrimonio

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole Muscatellu blanc 2019

4490002219
36,72 €
Fenouil, orange amère, zeste de cédrat, tilleul… Les mots manquent pour qualifier le délicat muscat de la parcelle historique Grotte di Sole des Arena. Le soleil, le sol argilo-calcaire, les vents marins et l’élevage en inox l’ont façonné en monstre de complexité. L’âge lui donnera encore un autre souffle. Les mots manquent mais pas les accords, laissez...
Clos Vignarella Santu rouge 2021
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Ajaccio

Clos Vignarella Santu rouge 2021

1013002221
33,22 €
Il fait parti des derniers venus sur l'appellation Ajaccio. Un rouge léger et subtil qui saura accompagner aussi bien les poissons gras ou un sauté de veau par exemple.
Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2021
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2021

1080010221
66,00 €
Un assemblage gastronomique de trois cépages autochtones. Le gigot d’agneau se lèche les babines !
Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022

1080014222
91,20 €
Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. N'hésitez pas à l'oublier quelques années pour décupler son potentiel.
Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2021
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2021

1080015221
91,20 €
Quand le Sciaccarellu rencontre des ceps de vieux grenache. Et ils vécurent heureux dans un monde de verre. Un vin noble et élégant à accorder avec une viande moelleuse et délicate.
Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022

1080012222
91,20 €
Le nouveau chef d’oeuvre du vignoble, un flacon chargé de richesse qui nous fait découvrir des saveurs exotiques, le voyage est long et intense. La finesse et le velours de ce flacon vous charmera à souhait, un grand Vermentinu nous est offert ici.
Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023
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Patrimonio

Domaine Jean Baptiste Arena Grotte Di Sole blanc 2023

4490004223
36,72 €
Il parait que c’est dans cette grotte que se cache le soleil… Le vermentino enraciné dans le sol argilo-calcaire en profite largement avant une vinification et un élevage en cuve. Le climat lui donne des arômes de noix de coco et de fruit de la passion. Le sol et le vigneron lui apporte de la tension et de la fraicheur. Équilibre parfait pour un grand...
Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022
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Patrimonio

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

4490001222
36,72 €
La cuvée Grotte di Sole nous raconte une belle histoire, celle qui nous chuchote que nous n'héritons pas de la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. Les vieux niellucciu de cette parcelle donnent des vins profonds animés d'une grande énergie sur des notes de fruits noirs et d'épices. Soyez témoin de cette histoire !
Domaine Giudicelli blanc 2022
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Patrimonio

Domaine Giudicelli blanc 2022

1310004222
47,81 €
Amateurs de bijoux, voici un blanc taillé comme un diamant ! Muriel Giudicelli façonne ses vignes de vermentinu enracinées dans la pureté du sol argilo-calcaire sous l'éclat du soleil de Patrimonio depuis 1997 et le tout en biodynamie. Avec la délicatesse d'un orfèvre elle élève ses vins dans des foudres stockinger. Le vin est profond, dense et ciselé....
Domaine Giudicelli rouge 2020
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Patrimonio

Domaine Giudicelli rouge 2020

1310006220
47,81 €
De l''élégance avec une touche de féminité pour ce Niellucciu frais et subtil. Une belle façon de découvrir Patrimonio. Attention il n'y en aura pas pour tout le monde.
Domaine Giudicelli Luna Nera blanc 2022
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Patrimonio

Domaine Giudicelli Luna Nera blanc 2022

1310002222
72,66 €
Un O.V.N.I. de Patrimonio qui prend de l'espace. Vermentinu et Genovese s'assemblent en jarre pour ne faire qu'un. Nul doute qu'un loup grillé ou qu'un fromage corse (pas trop "cors") lui plaireront.
Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022
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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

1310001222
72,66 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
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