La Cave

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Balagne

Domaine Renucci Pitraïa blanc 2017

0120006217

34,80 €

Le millésime 2017 vous apportera un an de plus. Toujours plus de mâche et de générosité..Et pourquoi pas des tagliatelles aux truffes.

Domaine Leccia Muscat Petits Grains VDT blanc magnum 2014

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Patrimonio

Domaine Leccia Muscat Petits Grains VDT blanc magnum 2014

0190005314

156,00 €

La version magnum de ce joli muscat en vendanges tardives du domaine Leccia est la vedette des déjeuners ensoleillés et bien entourés. Sa gourmandise donne le sourire, sa vivacité rafraîchit le gosier et son format rassemble. De l’entrée jusqu’au dessert… s’il en reste !

Patrimonio

Domaine Leccia blanc 2013

0190004213

54,00 €

Une bouteille qui prouve que les blancs Corse ont un bel avenir… La famille Leccia manie depuis toujours le vermentinu avec précision. Avec quelques années il gagne en complexité et en puissance. Légèrement pétrolé, gourmand et impressionnant de vivacité. Champignons, volailles, fromage… Rien ne lui fait peur ! NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Patrimonio

Domaine Leccia rouge 2007

0190002207

62,40 €

Une bonne année répare les dommages des mauvaises ! Dans cette cuvée, le niellucciu rend hommage au grand millésime 2007. Le raisin cultivé en bio et enraciné dans le sol argilo-calcaire de la plaine de Poggio d'Oletta offre avec l'évolution des notes de mûre, de figue et de cacao. Puissant et vif, réservez-lui des mets de son gabarit ! NOMBREUX AUTRES...

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Patrimonio

Domaine Leccia rouge 2004

0190002204

72,00 €

Le niellucciu enraciné dans le sol argilo-calcaire a d’abord profité des plaines ensoleillées de Poggio d’Oletta pour ensuite être vinifié et élevé en cuve inox. Depuis il patiente dans nos caves en attendant son grand jour ! Arômes de pruneau, clou de girofle, tabac, cuir se sont développés pendant son repos. Avec un gibier ou une viande en sauce....

Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2015

0120002215

30,00 €

Sa jolie rondeur excelle même en 2015 !

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Ajaccio

Domaine Vaccelli rouge 2021

1080001221

39,60 €

Pas besoin de publicité !

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria blanc 2020

6670005220

20,46 €

Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit rouge 2021

1080003221

64,80 €

C’est une histoire que raconte cette bouteille, celle d’un terroir ainsi que la transmission d’un savoir-faire profondément corse. Un vin d’une grande ?nesse qui nous est offert là. Soyeux et intense, les tanins propres au Sciaccarellu sont éloquents, sans oublier la gourmandise de ses fruits noirs. Une alchimie parfaite pour un moment des plus épicurien.

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli blanc 2022

1080005222

38,40 €

Toujours tout en finesse et en fraîcheur pour ce blanc qui selon les millésimes peut se faire rare. Profitez - en, il n'y en a jamais pour tout le monde.

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz blanc 2022

1080011222

64,80 €

Cette cuvée confidentielle, une fois de plus nous confirme que le domaine Vaccelli est unique et maitrise un savoir faire ancestral. Issu d’un assemblage de vieux cépages corses, Carcaghjolu Biancu, Riminese, Ghjenuvese et Cudiverta, elle est vinifiée et élevée en foudres. Le chef d’oeuvre n’attend plus que vous pour vous délivrer ses plus grands secrets.

Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020

6670006320

60,00 €

Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon

Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320

62,36 €

Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia blanc 2023

6670007223

11,88 €

Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

35,64 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

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Patrimonio

Domaine Leccia blanc 2023

0190004223

36,12 €

Au village sans prétention, j'ai très bonne réputation, que je me démène ou que je reste coi, je passe toujours pour un roi ! Chante le vermentinu à Poggio d'Oletta... Fleurs et fruits blancs, agrumes, notes miellées : cette cuvée est une ode à celui que l'on appelle aussi rolle et malvoisie. Il est temps pour vous de faire sa connaissance !

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2021

1080010221

64,80 €

Un assemblage gastronomique de trois cépages autochtones. Le gigot d’agneau se lèche les babines !

Domaine de Vaccelli Granit 174 blanc 2022

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 174 blanc 2022

1080009222

103,20 €

On ne le présente plus en rouge, voici le 174 en blanc. Puissant, élégant et racé, avec l'originalité d'un élévage en globe de verre, il est le compagnon idéal des volailles, ris de veau ou autres poissons en sauce.

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022

1080014222

90,00 €

Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. N'hésitez pas à l'oublier quelques années pour décupler son potentiel.

Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2023

6670001223

10,56 €

Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !

La Cave

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