La Cave

Enclos des Anges rouge 2014
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2014

1880006214
42,00 €
Epicé, gourmand et frais pour une jolie pièce de viande grillée, ce vin est à point !
Enclos des Anges rouge 2013
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2013

1880006213
45,60 €
Ne le faites pas attendre plus longtemps. Il est vif, frais et épicé. Un niellucciu d'hiver sur des plats en sauce.
Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia VP blanc 2020
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Mursaglia en vieillissement prolongé c’est le bonheur de déguster un vin qui a eu le temps de se reposer pour gagner en aromatique et en complexité. Après 12 mois en cuve inox et 12 mois en oeuf béton ce beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est nous offre un grand blanc de gastronomie ciselé, parfumé et puissant. Pépite à...
Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2020
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55,73 €
Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !
Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia blanc 2022
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32,40 €
Le vermentinu est appelé à la barre ! Nicolas Mariotti-Bindi voulait être avocat et pourtant l’appel de la terre a été plus fort que celui du barreau. Voici le plaidoyer d’un beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est. Il est délicatement parfumé, dense et d’une grande droiture. A boire maintenant ou à oublier quelques années… Il...
Domaine Mariotti Bindi Alone blanc 2022
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Un halo de lumière sur cette parcelle de calcaire. De quoi vous éblouir ! Il éclairera vos apéritifs et vos poissons.
Domaine Mariotti Bindi Suchju rouge 2023
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22,88 €
Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout ! A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.
Domaine Giudicelli blanc 2022
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Patrimonio

Domaine Giudicelli blanc 2022

1310004222
47,81 €
Amateurs de bijoux, voici un blanc taillé comme un diamant ! Muriel Giudicelli façonne ses vignes de vermentinu enracinées dans la pureté du sol argilo-calcaire sous l'éclat du soleil de Patrimonio depuis 1997 et le tout en biodynamie. Avec la délicatesse d'un orfèvre elle élève ses vins dans des foudres stockinger. Le vin est profond, dense et ciselé....
Domaine Giudicelli rouge 2020
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Patrimonio

Domaine Giudicelli rouge 2020

1310006220
47,81 €
De l''élégance avec une touche de féminité pour ce Niellucciu frais et subtil. Une belle façon de découvrir Patrimonio. Attention il n'y en aura pas pour tout le monde.
Enclos des Anges Sesto blanc 2023
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28,79 €
Un bouquet d’immortelle s’invite chez vous. La rondeur en bouche de ce vin vous amènera ensuite sur des senteurs exotiques et florales. Un vermentinu qui accompagnera vos poissons, sauces épicées types curry ou encore vos fromages.
Enclos des Anges Sesto blanc magnum 2023
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65,04 €
Un bouquet d’immortelle s’invite chez vous. La rondeur en bouche de ce vin vous amènera ensuite sur des senteurs exotiques et florales. Un vermentinu en magnum qui accompagnera vos poissons, sauces épicées types curry ou encore vos fromages.
Enclos des Anges Sesto rouge magnum 2020
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60,00 €
Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien. Il faudra être nombreux pour ce magnum.
Domaine Giudicelli Luna Nera blanc 2022
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72,66 €
Un O.V.N.I. de Patrimonio qui prend de l'espace. Vermentinu et Genovese s'assemblent en jarre pour ne faire qu'un. Nul doute qu'un loup grillé ou qu'un fromage corse (pas trop "cors") lui plaireront.
Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022
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72,66 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2019
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32,40 €
Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...
Enclos des Anges rouge 2021
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2021

1880006221
28,79 €
Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.
Domaine Mariotti Bindi Albore blanc 2023
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23,30 €
Daurade, sole au four ou encore fromages affinés ou fromages servis chaud sauront prendre soin de ce vermentinu qui allie finesse et richesse.
Enclos des Anges Sprezzatura rouge 2021
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45,36 €
Un Sciaccarellu à l'apparence légère mais qui vous surprendra par sa "Sprezzatura" ! Entre épices et notes florales, vous succomberez à sa typicité. Nouvelle cuvée du domaine à découvrir sans aucun doute.
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