La Cave

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Nouveau

Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022

9750002222

17,89 €

Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !

Nouveau

Ajaccio

Clos Ornasca Particulare Rge 2022

3250004222

51,84 €

Cette cuvée change chaque année, parce que la routine, très peu pour elle : Sciaccarellu "off Corse", Niellucciu, Syrah et Minustellu jouent à parts variables. Elle s’accorde aussi bien avec une belle table qu’avec un apéro qui s’éternise sans raison valable. À boire avec des plats sincères, des amis bavards, et l’envie de se resservir sans trop réfléchir.

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022

Nouveau

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022

6420003222

30,24 €

Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques. Parfait pour votre repas gastronomique

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En stock

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Mino rouge 2024

1300002224

15,00 €

Cette robe rouge grenat est tellement intense qu’elle pourrait voler la vedette à votre pull préféré. Au nez, c’est un festival de mûres et d’épices, avec une petite touche mentholée qui fait “surprise !”. En bouche, les tanins sont si soyeux qu’ils donnent envie de se faire masser les papilles. Un vin puissant mais poli : il frappe fort, mais avec...

Nouveau

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Solis blanc 2024

1300013224

28,22 €

Solis, c’est une joyeuse complantation de six cépages endémiques qui ont décidé de cohabiter sur une arène granitique. Un peu de macération pelliculaire pour faire connaissance, puis une fermentation naturelle en amphore, sans filet : pas d’intrants, pas de filtration. Résultat ? Le tout premier vin nature du domaine, libre, vivant… et pas franchement...

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

Nouveau

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

1300009221

79,20 €

L’opulence est souvent lié à la bourgeoisie qui aime laisser paraitre ses richesses au peuple, imaginez vous que le peuple soit le Vermentino 80% (la structure) et le Bianco Gentile la noblesse 20% (exubérance) .

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Unu rosé 2024

1080016224

15,84 €

Un frisson fruité, presque floral, traverse ce rosé d'une grâce spontanée. Il évoque ces bonbons arlequins, des agrumes vifs, un fruit rouge aérien. En bouche, il avance à pas dansants : tendre et vif tout à la fois. La finale est citronnée, éclatante sans jamais mordre, un souffle frais, presque croustillant. Mézé de haricots blancs au paprika fumé,...

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2022

En stock

Balagne

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2022

0140017222

31,00 €

Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.

Sartenais

Domaine Saparale Natura rouge 2024

0060012224

21,08 €

Un vin rouge dans son plus simple appareil.

Cap Corse

Domaine Pieretti Vieilles Vignes rouge 2021

0860004221

34,63 €

Ce vin raconte l'histoire du Domaine. Prenez un verre et vous comprendrez tout...

Balagne

Domaine Renucci Vignolas San Roccu rouge 2022

0120007222

46,04 €

Une parcelle qui apporte une nouvelle cuvée au domaine. Un Sciaccarellu qui rencontre un oeuf béton pour un vin rouge qui aimera des mets raffiné et élégants.

Sartenais

Domaine Fiumicicoli rouge 2024

0980004224

18,58 €

Idyllique comme peut l’être l’été en Corse une touche soyeuse une note épicée accompagnateur de paghjella depuis 1964.

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules blanc 2024

6420002224

30,24 €

Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques Parfait pour vos soirées dansant

En stock

Plaine & Centre

Domaine Vico Spartera rouge 2022

9750005222

13,10 €

Vin rouge florale, frais et glou-glou comme on les aime.

Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rosé Magnum 2024

0130006324

41,82 €

Parce qu'une bouteille en été ne suffit pas !

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

36,61 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2022

2190002222

33,98 €

Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.

Ajaccio

Domaine de la Sorba Sébastianu Costa rouge 2022

0620003222

46,44 €

Un vrai ajaccien, tête de cuvée du domaine son assemblage trône de façon impérial. Complexe et puissant, son élevage en fût de chêne nous fait découvrir un magnifique potentiel de garde.

En stock

Extrême Sud

Clos Sarcone rouge 2024

0220001224

45,60 €

Quand l'histoire de l'AOC Figari se retrouve confiné dans cette bouteille. Ce millésime 2023 apportera l'équilibre parfait pour de jolis moments entre amis.

Patrimonio

Clos San Quilico Riserva rouge 2021

1110004221

18,54 €

A consommer dans sa jeunesse ou après quelques années dans votre cave. L"assemblage du cépage roi de Patrimonio avec le Grenache offre un vin rouge structuré alliant fruits rouges et tanins fondus. Côte de boeuf, sanglier en sauce à chacun de choisir.

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