La Cave

Nouveau

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Ermite blanc 2024

1300011224

79,20 €

Un Vermentinu issu d’une sélection parcellaire, vinifié avec suffisamment de soin pour que la minéralité et la tension ne prennent jamais la fuite. Sérieux sans se prendre trop au sérieux. À table, il adore les poissons grillés, les fruits de mer et les plats iodés, où il peut montrer toute sa droiture. Il s’entend aussi très bien avec une cuisine...

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022

Nouveau

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022

6420003222

30,24 €

Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques. Parfait pour votre repas gastronomique

Nouveau

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus rouge 2023

1300006223

40,52 €

Rouge soutenu, regard intense : Myrtus Rouge ne fait pas dans la discrétion. Dès le premier coup d’œil, il annonce la couleur… et le caractère. Au nez, c’est une joyeuse discussion entre fruits rouges, cuir et clou de girofle, un vin qui a clairement beaucoup de choses à se dire. il adore les viandes rouges, les plats mijotés, un agneau qui a pris son...

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

Nouveau

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

1300009221

79,20 €

L’opulence est souvent lié à la bourgeoisie qui aime laisser paraitre ses richesses au peuple, imaginez vous que le peuple soit le Vermentino 80% (la structure) et le Bianco Gentile la noblesse 20% (exubérance) .

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Ermite rouge 2023

1300012223

79,20 €

Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu !

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2024

2120004224

34,02 €

D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Colette Rouge 2023

6420004223

36,94 €

Un hommage à sa fille. Un pur sciaccarellu sur ses plateaux granitiques. Parfait pour votre repas gastronomique

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules blanc 2024

6420002224

30,24 €

Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques Parfait pour vos soirées dansant

En stock

Extrême Sud

Clos Sarcone blanc 2024

0220002224

54,72 €

Toute la finesse, la fraîcheur et l'expression du terroir de cette région de Corse forment ce magnifique breuvage.

En stock

Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2024

5350006224

71,04 €

Sel, citron, fleur blanche. Tout ici est équilibre : le rythme, la caresse, l’élan. Harmonisé, finement boisé, dans une grâce presque chorégraphique. Grand cru dans l’esprit. Homard rôti, OEuf parfait et araignée de mer, Tarte fine au brocciu et boutargue, Poulpe à l’huile d’olive, Salade tiède de lentilles et légumes, Pak Choi sauté à l’ail, Ceviche de...

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Colette blanc 2024

6420007224

36,94 €

Un hommage à sa fille. Un pur VERMENTINU sur ses plateaux granitiques. Parfait pour votre repas gastronomique

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2024

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2024

0030019224

64,80 €

Si jeune et pourtant, 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable. Vignoble à suivre ! ...

Extrême Sud

Domaine Zuria Stintinu Rouge 2023

5350005223

71,04 €

Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu... Camphre, fraîcheur, délicatesse. Eau de roche, poivre et maquis en finale. La bouche s’allonge avec souplesse et grâce. Un vin minéral et racinaire, à l’écriture ciselée. Quasi de veau rôti au beurre, OEufs brouillés à la truffe, aubergine a la bonifacienne, Langoustines rôties, Involtini...

Extrême Sud

Domaine de Tanelle cuvée Alexandra Prestige blanc 2024

5200003224

26,06 €

"Une vigne doit se mériter"... Pour Jean-Baptiste de Peretti Della Rocca la transmission familliale est au coeur de son métier de vigneron passioné. Preuve en est cette cuvée prestige élaborée en l'honneur de sa fille Alexandra. Le Vermentino enraciné dans les arènes granitiques de Figari et élevé en cuve inox est gourmand et vif. Le blanc à avoir...

Sartenais

Pero longo Esprit de la terre rouge 2022

2190003222

44,06 €

Un vin spirituel mais pas que… L'union de deux cépages et de cette parcelle unique : la Terre des Esprits. L'âme de cette terre est dans cette bouteille. Souplesse et élégance, mais avec du caractère.

Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2023

5350006223

79,20 €

Reflets verts, nez légèrement grillé, bouche cristalline et tonique. L’élevage marque encore, mais l’énergie saline affleure. Le corps est là, précis, vif, tendu. Langoustes au bbq et huile d'olive, Langoustines vapeur au citron, Risotto a la seiche, Bibimbap aux légumes, Tofu soyeux, sauce soja et ail, Gambas crues citron-gingembre, Sole meunière.

Extrême Sud

Domaine Andriella Sognu Biancu blanc 2022

2200004222

46,74 €

Fermez les yeux et faites ce rêve blanc...avec un foie gras pourquoi pas !

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Extrême Sud

Clos Canarelli Senza Nome rouge 2021

0030009221

87,60 €

Nouveau venu du domaine. Un pur Sciaccarellu qui sait donner de sa personne. Travers de porc confits à la citronnelle et riz blanc. Tout est dit.

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Vermentinu blanc 2020

0060008220

60,29 €

Le roi du cépage blanc corse dans la cuvée mythique de Saparle. Les amateurs du Domaine s'y retrouveront.

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2022

0030003222

55,20 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité. Choississez parmi votre millésime préféré.

La Cave

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