La Cave

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022
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Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.
Domaine Santamaria Tra Noi blanc 2023
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Un vin vif et expressif à boire "entre nous" comme son nom l'indique autour de tapas, poissons grillés ou à l'apéritif.
Domaine Giacometti Sempre Azezzu rouge 2022
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Au domaine Giacometti, la syrah est toujours fâchée. Sa colère lui donne des notes épicées, sa fougue des arômes de violette et de cassis et sa franchise une belle vivacité avec une fin mentholée. Une pointe de niellucciu lui est accordée pour un supplément de structure. Bel équilibre pour une cuvée qui ne sera pas difficile à dérider…
Domaine Mariotti Bindi Suchju rouge 2023
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Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout ! A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.

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